前几天，餐饮行业最大的压力应该是遇见小面，因为起诉一个夫妻档“渝见小面”，而被全民怒骂。昨天他终于稍停了一会儿，负面舆论被我们顺德的顺德渔村接走了，顺德渔村华侨城店一仨保安驱赶暴雨当中的一对母子，不让母子在顺德渔村门口做停留，而被全民怒骂！

现在做企业真的难，特别是稍微有一点知名度的企业，一有一点负面的东西就被大家无限的放大，搞不好就会企业垮台崩盘，就像去年的西贝一样！

顺德渔村，这位保安大哥确实做的不对，没有一点人情味，按规章办事，他肯定平时受到自己的保安队长的培训，要求执行，但没有考虑到最近广东龙舟水，暴雨不断，一位年轻的妈妈带着一岁多的小孩骑着电动车，经过门口避一下雨而已，如果保安大哥稍微有一些人情味，让这位母子避雨，最多忍十几分钟，那这个事就不会发生！

那这个保安大哥说难听点，他只是打一份工，他一定是按规章制度办事，错应该错在企业，平时的企业文化培训不到位，没有人情味。

还好顺德渔村态度诚恳，及时道歉，希望大家放过顺德渔村，一个企业做这么大的规模，确实不容易。顺德渔村在顺德餐饮行业名列前茅，不亚于猪肉婆，而且已经走出顺德，在东莞、广州、深圳都有开店，连锁店将近十家，不但有做餐饮，也有做中秋月饼，还请了香港的明星黎耀祥、佘诗曼做形象代言人，实力是相当雄厚。

最早的第一家店是在顺德大良的金桂园门口，是很多宴请、企业聚会的理想场所。

其实我们中国企业在做大做强的过程，有时确实也要多注重自己内部企业文化的培训宣导，有时往往一个员工的小小作为可能就会让企业遭受灭顶之灾。

有时也要多向西餐学习一下，你看麦当劳、肯德基、星巴克在中国能够长盛不衰，他们在这方面确实做的不错的，假如现在下暴雨，任何一个人不管是你这开着豪车还是开着二轮电动车，去星巴克、麦当劳、肯德基任何一个店，不可能会出现员工会把你驱赶，在里面可以安静的享受空调，休息片刻，也可以放心上洗手间。

我们有多少中式餐饮能够做到这种胸怀，这种企业文化？

假如昨天去顺德渔村，这个客人开的是豪车，这个保安会驱赶吗？所以这个保安肯定是平时培训不到位！

麦当劳、肯德基、星巴克能够长盛不衰，他们确实值得中餐学习的，别人的优点要学习，这样才能够做强做大，才有机会像他们一样走向全球！

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