买猪肉时，选“浅红色”还是“深红色”，口感差别大，买时要留意
猪肉颜色深浅不同，可能是由于喂养方式、养殖时间和屠宰方式等因素造成的。购买猪肉时，要注意观察猪皮和肉质，选择深红色的猪肉口感更好，而浅红色的肉烹饪后会变老。真正喂养时间久的猪，瘦肉多，肥膘少。