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锅物料理|蟹味菇肉糜芝麻锅,双重芝麻香……
2023-12-06 12:07:34
安露谈美食
美食
我是个很爱芝麻酱的人,麻辣烫、火锅、凉拌菜都喜欢来上一点才觉得够味。这道锅物用到了芝麻酱和炒熟芝麻,不仅满足了味觉,也满足了嗅觉,喜欢芝麻的小伙伴不要错过……
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菜谱:蟹味菇肉糜芝麻锅
🥬食材:蟹味菇、肉糜、大蒜、芝麻
🔅做法:
•蟹味菇切去根部撒开,洋葱切丝。
•一勺白芝麻放入平底锅中小火炒香后盛出。
•锅中盛水,加2大勺清酒、1大勺生抽、2-3瓣大蒜煮开后放入肉沫。
•边煮沸边将表面浮沫捞除,放入蟹味菇煮2分钟左右,加2勺芝麻酱和适量盐,搅匀后撒上炒好的白芝麻和葱即可。
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