好吃到破防，真想让你们到我家尝尝😍
乐咏评美食
2024-03-26 12:25:16
这个菜真的太好吃了啊啊啊啊啊！配着菜猛猛炫了一碗饭！吃完你一整年都会财源滚滚！嘎嘎旺！
🤲做法
[一R]鸡蛋煮熟剥皮，找一根棉线，左手拿着鸡蛋右手两个手指撑着棉线用一点力就可以把鸡蛋割开，这样割出来的鸡蛋蛋黄不会散，比用刀切更好
[二R]热油把鸡蛋放到锅里慢慢煎到表皮金黄就可以拿出来备用了
[三R]不用刷锅，稍微再加点油，把青红椒和蒜末倒进去翻炒
[四R]淋入一圈生抽，挤适量耗油，一勺味精，一勺十三香，大火翻炒
[五R]加入鸡蛋，翻炒均匀裹上酱料就可以出锅了，不用过度翻炒，容易把鸡蛋炒碎。
温馨提示：
1，如果还是怕蛋黄掉出来或者散掉就把鸡蛋两面沾上淀粉再下锅煎，这样更好
2，我这个调料给到的是四个鸡蛋加三个青红椒的量，你们可以根据自己的食材多少增减调料3，生抽我用的薄盐生抽，我感觉味道刚刚好，如果你们是正常生抽口味淡的宝子可以再少放点！
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