日式斑斓米面包🔥一次发酵简单快手超好吃
斑斓的特殊香气配上大米的醇香，烤的时候满屋子都是香味。入口清香软糯Q弹，越嚼越香。
材料🛒：
日式大米粉500克，新鲜酵母15克，奶粉25克，斑斓粉10克，鸡蛋液75克，水270克，黄油30克。
👩🏽‍🍳做法：
1⃣️除黄油外所有材料放入厨师机打出厚膜，大约6成筋。
2⃣️加入黄油低速把黄油吸收后，转高速打至8成筋。
3⃣️放入保鲜盒室温松弛10分钟。
4⃣️平均分成12个，大概77克左右一个的面团，揉圆，摆入烤盘。
5⃣️醒发箱温度35度，湿度75%,醒发1.5倍大，大约40~60分钟。
6⃣️表面筛大米粉，割口放入提前预热好的烤箱上下火180烘烤13分钟左右。