❤️❤️❤️
马上就到六一儿童节了，今天来做一个可可爱爱的玉米小鸡奶酪挞吧，预祝大小朋友们提前节日快乐！
玉米卡仕达酱：
🛒材料：
蛋黄3个，糖35克，玉米汁100克，牛奶150克，玉米淀粉22克。
👩🏽‍🍳制作：牛奶加玉米汁混合均匀，加热至冒泡微沸状态。蛋黄+细砂糖搅拌均匀，加过筛玉米淀粉搅匀，少量多次加入牛奶玉米混合物，搅拌均匀。过筛到奶锅里面，开小火加热不停搅拌至浓稠，关火再搅拌顺滑，放凉用保鲜膜贴面冷藏备用。
❤️❤️❤️
6寸挞皮配方：
🛒材料：黄油42克，糖粉25克，鸡蛋液16克，低筋面粉80克，杏仁粉15克。
👩🏽‍🍳制作：
1⃣️黄油软 化后加糖粉，搅拌均匀再分次加入蛋液，搅拌均匀
加入过筛的低筋面粉和杏仁粉用刮刀翻拌均匀无干粉，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏30分以上。
2⃣️取出面团擀4mm厚的挞皮，铺在模具里，表面扎小孔，放冰箱冷藏备用。
❤️❤️❤️
玉米奶香布丁：
🛒材料：蛋黄两个，绵白糖10克，炼 乳13克，玉米淀粉2.5克，玉米卡仕达酱30克，牛奶50克，淡奶油50克。
👩🏽‍🍳制作：
1⃣️把所有的材料混合均匀，然后过筛3遍。这样的布丁比较顺滑。烤出来的布丁口感也好，倒入蛋挞皮里。
2⃣️放入烤箱中下层，上下火180度烤30分钟左右。
3⃣️把烤好的挞取出稍微晾凉再脱模这样不容易碎
4⃣️把玉米卡仕达酱重新搅拌顺滑装入裱花袋挤在挞上
5⃣️把妙可蓝多奶酪球整理成小鸡的形状，用两个玉米 粒做小鸡嘴巴，用黑巧克力挤出眼睛和脚丫。
6⃣️周围围上甜玉米即可！
⚠️：小鸡奶酪我用的是妙可蓝多新鲜马苏里拉奶酪球做的，它分有大球和小球，可以根据自己平常的需求来选择不同的款式。
这款奶酪配料表特别简单干净，选用新鲜原奶浓缩制成的，保留了牛奶里的原生营养，入口奶香浓郁，口感鲜美，新鲜Q弹，无论是大人还是小孩都特别喜欢吃。
它还可以冷热两吃，冷吃的话，我经常搭配，蔬菜，水果，当我的减 脂餐，把马苏里拉奶酪球和小番茄切成片，一片番茄一片奶酪，淋上少许蜂蜜，再搭配一些水果，高蛋白，减 脂人士快去冲！
日常做披萨🍕，或者是汉堡🍔吃，加热后拉丝超绝，口感丰富，高钙高蛋白，日常补充营养也是妥妥的。