哈喽宝宝们，今天给大家分享一款清凉解暑，简单易做，免过筛，零失败，有手就过做的龙舟绿豆糕。
奶香浓郁，老少皆宜不上火，今年端午节你家的餐桌上有了它的身影，全家都会夸爆你的[偷笑R]
大声安利本地美食
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食材🛒：
脱皮绿豆500克，黄油或者椰子油150克，细砂糖150克，水怡110克。
斑斓粉或者抹茶粉1克
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做法👩🏽‍🍳:
1⃣️把500克的脱皮绿豆用水搓洗干净后再泡一晚上（泡6个小时以上，天气热的话要放冰箱里冷藏泡）绿豆泡好后再用清水水冲洗几遍。
2⃣️把泡好的绿豆控干水份，放锅蒸40分钟左右。蒸到绿豆用手轻轻一捏就成粉的状态就可以了。（蒸的时间不是固定的。没有蒸好了就继续蒸会儿）
3⃣️把蒸好的绿豆趁热放进料理机里，倒入黄油，糖，水怡，一起打均匀，打至细腻无颗粒状态。
4⃣️再放入不沾锅里面小火炒几分钟，（一定要小火）一边炒着一边翻拌着，防止糊锅，直到炒到拿起刮刀上面一点也不沾绿豆泥，绿豆泥可以像叠被子一样能叠起来，用手拿起不沾手，一抓能包成团的状态就可以了。
5⃣️把炒好的绿豆泥取出来50克加入斑斓粉或者是抹茶粉揉搓均匀，盖保鲜膜备用，等馅料凉了就可以分成一个40的剂子揉圆备用。
6⃣️取一点绿色豆沙放入模具把粽子宝宝填满，再放入原色豆沙，压制成型。
💞做好的绿豆糕密封保存放冰箱冷冻，想吃的时候提前拿出来一会就可以吃了，冰冰凉，入口即化，清热解暑。
喜欢的宝宝们赶快做起来吧💞