黄梅天一走，没想到酷暑来袭，才7月，每天持续38度的高温。最近都在琢磨凉拌菜或是适合夏天吃的料理，觉得冰镇荞麦面，它得有一席之地。但普通的荞麦面在蘸汁已吃腻，若变个花头，味道就大不一样了
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🔅今日c位食谱：荞麦面蘸汁🔅
·番茄热水汆烫后去皮，切碎。
·2勺淡口酱油+2勺白酱油+少许水调匀，放入切好的番茄，加上一些葱花，时间允许可以放入冰箱冷藏一会，如果来不及，也可以加入冰块。（加冰会稀释汤汁，可以再适量加一些淡口酱油）。
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菜单：
-冰镇荞麦面&番茄蘸汁
-茄子炒猪肉
-豆腐酱拌百合
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作家器：
-玻璃杯：鸟山高史
-玻璃台皿：小澄正雄