又到了吃大闸蟹的时节,购买时如何辨别是死蟹还是活蟹呢? 1.触碰眼睛或者胡须,眼

焦作热度测评组 2024-09-09 15:26:44

又到了吃大闸蟹的时节,购买时如何辨别是死蟹还是活蟹呢? 1.触碰眼睛或者胡须,眼睛如果不动,胡须不动就是死蟹 2.抓蟹背并晃动蟹身,蟹爪下垂晃动为死蟹 3.会吐白沫的为活蟹,买到活蟹回家应及时烹饪,如果死掉了也应及时做熟。因为即便放在冷藏,第二天再烹饪也会影响口感。

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