很庆幸找到了自己热爱的事情，朋友开玩笑说：只要和你聊关于做饭的事，你可以从i人变成e人。的确，我很喜欢看烹饪节目和手机上的料理内容，经常看到了就移不开眼，正好之前看到一道很感兴趣菜，那么今天的晚饭就跟我一起做道国外厨师推荐的低脂料理吧！
-
菜谱：香煎鸡胸肉
💡做法：
·用锤子敲打至鸡胸肉表面厚薄一致，两面撒适量盐。
·平底锅中倒油，将鸡胸肉放入锅中，煎至两面金黄取出。（如果鸡胸肉比较厚，可以用勺子将热油在表面加快熟成）
🫙酱料：
·白洋葱、番茄、牛油果切丁，加入胡椒盐、橄榄油、黑醋搅拌均匀。
-
香煎类的料理，锅子使用不当很容易翻车，尤其是带皮的食材：鲈鱼、鸡腿肉排……选择合适的锅子，可以说这道菜已经成功了一半。
替换了家中已“退休”的煎锅，换成wmf陶瓷煎锅，使用了几次，发现不止是煎制肉类，熬煮粘稠的果酱、炖饭也不在话下，清洗也很方便，轻轻一抹就干净，锅子重量对女生很友好，可以单手轻松拿起，而且奶白的配色也很符合我的审美。家里如果有洗碗机的话，还可以直接用它清洗。
-
PS.我的这款是26cm的煎锅，满足一家三口人的日常料理。
🥗
菜单：
-香煎鸡胸肉
-香煎鲈鱼
-青酱意面