[飞机R]赤牛城，位于重庆梁平双桂街道牛头村，目前地名为牛头寨。
赤牛城与重庆城、合川钓鱼城、广安大良城一样，均是南宋四川地区抗击蒙古铁骑的军事要塞之一。
据史料记载，当时的四川制置司官员彭大雅、余玠等人经过广泛吸纳意见和精心谋划，主持建设了山城防御体系。重点修建了包括：剑阁苦竹隘、苍溪大获城、蓬安运山城、金堂云顶城、泸州神臂城、南充青居城、通江得汉城、平昌小宁城、巴中平梁城、广安大良城、乐山三龟九顶城、合川钓鱼城、重庆城、梁平赤牛城、万州天生城、奉节白帝城等，分布在今天的四川、重庆多地。据悉，目前四川省文物局、重庆市文物局将该体系中20座山城遗址纳入联合申遗名单，并向国家文物局申请列入《中国世界文化遗产预备名单》，赤牛城亦是其中之一，文物部门近年还组织开展了对赤牛城的考古发掘。
赤牛城筑于宋淳佑二年（1242年），控扼梁山（今梁平）陆道，拱卫万州与夔州（今奉节）。历史上，元军曾两次进攻梁山，但赤牛城岿然不动，为抗元卫宋发挥了重要作用。
[拔草R]据清代的《读史方舆纪要》的记载：“牛头寨，在县西二十里赤牛山上。亦名赤牛城。宋淳祐二年筑，周三百六十步，敌楼百四十三座，四隅有门，盖戍守之处。”本次探访，找到了赶场门、关子门两座城门，也见到了一些文物部门的考古探方遗迹。在问路的过程中却发现当地居民只知牛头寨，不知赤牛城，看来赤牛城古代的辉煌已经不为人所知。唯有荒无人迹的路旁盛开的曼珠沙华（彼岸花）提醒着我们这是一个有故事的地方。