姐妹们，今天给大家出一个好吃既下饭又下酒的一个，算是小吃菜系列，喜欢的宝子可以尝试一下，真的是巨好吃。每次我们家都要吃一大盘，但是这个菜最好是选用这种肉肠，这样做出来的口感会更好。我选用的是本味雪山黑猪辣条风味肠，含肉量到百分之八十，这样出来不仅有肠的肉感，还有辣条的风味。口感紧实，香辣入味，鲜香浓郁，而且是单根独立包装，食用和储存也方便很多。里面无添加硝酸盐，精简配料表，营养健康看得见。采用的是雪山黑猪，总生产周期达到300的天。肉源有保证，口感细腻多汁，满嘴都是浓郁的黑猪肉香。真的是符合我的心巴。姐妹可以试试，真的是另外一种感觉。
🌶️食材：本味雪山黑猪辣条风味肉肠，土豆，折耳根
👩‍🍳做法：
1⃣️折耳根切断，葱切碎，蒜末切碎，肉肠切片。
2⃣️调一个灵魂烧烤料：2勺辣椒面，2勺孜孜然粉，2勺白芝麻，1点盐，1点味精，1点糖拌匀备用。
3⃣️ 将土豆切块，用清水多清洗几次，锅中烧开水，将土豆煮2分钟捞出。控干水分。
4⃣️起锅烧油，油热将我们切好的肉肠中火煎至两面金黄，捞出备用。锅里留底油，将土豆再煎至金黄备用，放入一半的葱和蒜末炒香调味，来一勺生抽翻匀，再加入我们提前调好烧烤料翻匀，加入剩下的葱和折耳根翻匀即可出锅。这样做出来的。这一口的含金量谁能懂，喜欢吃折耳根的朋友们和这种小吃类型的朋友们一定要去试一试。