一次发酵||可可爱爱简单0失败的米面包
星双说美食
2025-07-06 15:08:31
可可爱爱圆滚滚的米面包
口感Q弹软糯
材料简单，做法也很简单哦～
[彩虹R]大唐演绎米面包预拌粉250克，耐高糖酵母3克，冰水125克，鸡蛋1个，黄油25克
[一R]除黄油以外所有食材混合揉出粗膜，加入软化黄油继续揉出薄膜，盖保鲜膜松弛30分钟
[二R]面团分9等份，搓圆，整形，摆入烤盘，烤箱35度发酵40分钟（烤箱里面放一碗热水），表面筛大米粉，割口，烤箱上下火180度20分钟。
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