冰淇淋口感巧克力慕斯蛋糕🍫下午茶甜品

昊嘉说美食 2025-07-11 16:23:53

这款是我超爱的冰淇淋口感再加上浓郁的巧克力一口下去超级大满足😄 🧀饼干底：饼干碎50g｜融化的黄油30g 🧀巧克力慕斯：淡奶油200g｜糖30g｜吉利丁片8g｜热牛奶100g｜黑巧克力55g 🍰做法： ❶饼干碎➕融化的黄油拌匀🥣压入模具冰箱冷藏 ❷吉利丁提前冷水泡软 ❸黑巧中倒入热牛奶🥛搅拌融化，再放入吉利丁搅拌融化 ❹淡奶油加糖打发至酸奶状，倒入巧克力液混合，然后倒入饼干底模具，入冰箱冷藏4小时左右脱模 ❺蛋糕切块，再挤奶油花，放巧克力🍫和饼干装饰