饮食文化分享,作者从长三角定居广东近30年,讲述从排斥粤菜到融入的过程,重点提及秋冬“打边炉”(白水火锅)习俗,称广东人十之八九秋冬吃打边炉,并介绍好鸡打边炉需加椰青水和嫩椰肉煮汤。
全进华输了比赛,但守住了广东白切鸡的魂面对评委因“鸡肉太老”而淘汰出局的结果,
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饮食文化分享,作者从长三角定居广东近30年,讲述从排斥粤菜到融入的过程,重点提及秋冬“打边炉”(白水火锅)习俗,称广东人十之八九秋冬吃打边炉,并介绍好鸡打边炉需加椰青水和嫩椰肉煮汤。
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