西贝最终还是塌了，引用一句名言送给贾老板，你说你惹他干嘛。 今晚出去吃饭，去那个餐厅的时候路过西贝，好奇看了一眼。当时是8点多，周末正常这个时间应该是人满为患，但是店内就那么两三桌，桌子空了一大片。 我们去隔壁的烧烤店，都还在排队，他家居然没人，这在往日可是不可想象的情况。西贝这36计不知道走的哪一计呀。 西贝的争议走到这一步，核心不是“惹了谁”，而是自己踩了“诚信经营”的红线。餐饮品牌的根基从来不是公关话术或流量博弈，而是消费者的信任——你可以用预制菜，可以走标准化路线，但不能一边高举“现做”“匠心”的大旗收溢价，一边用模糊信息把消费者蒙在鼓里。 贾老板或许没料到，一次对“预制菜”的刻意回避，会变成信任崩塌的导火索。但消费者的眼睛是雪亮的：你标榜“闭着眼睛点都好吃”，大家就会较真“这道菜到底怎么来的”；你收着现做的价格，大家就有权知道是不是真的“现做”。所谓“惹了谁”，不如说是“辜负了谁”——辜负了那些为“西贝式真诚”买单的食客，辜负了品牌自己多年经营的口碑。 餐饮行业的“塌”，往往不是一夜之间的崩塌，而是无数次对规则的侥幸、对消费者的轻视累积的结果。今天西贝的处境，与其说是“被谁针对”，不如说是市场在给所有品牌提个醒：预制菜不可怕，不透明才可怕；溢价不可怕，名不副实才可怕。 至于“今晚出去吃饭”，或许大家会更在意菜单上有没有“坦诚”二字——是真现做，还是预制复热，说清楚，比什么都强。毕竟，食客要的从来不是“非预制菜不可”，而是“别把我当傻子骗”。
![西贝的营销真他娘的是个天才[doge][doge][doge]～七岁的毛毛哭着闹](http://image.uczzd.cn/10430826933231470445.jpg?id=0)
用户10xxx76
全部是预制菜还那么贵，塌了就塌了无所谓的，反正在不去吃了
普通人 回复 09-18 17:40
一个商场，那么多饭店，倒闭一家，完全没影响
真的是我
做预制菜的急死了，不拿群众当人，群众自然用脚投票。吃着罐头的质量，收着大厨的价格，还嘴硬，笑死，你以为做预制菜的团伙人多？有群众多吗？
好好少 回复 09-27 13:41
拿群众当畜牲投喂预制菜
绯色西瓜刀
最主要的原因还是消费者苦食品安全久已，餐饮行业各种滥用添加剂防腐剂无人过问，对牛马来说，饭又不能不吃，钱难挣，饭难吃，贵不说，还动不动保质一年半载的防腐剂，这事儿一爆估计凉凉，情绪形成共鸣，除了餐饮同行，五毛党，谁会站西贝？
james
预制菜不是原罪，原罪是欺骗消费者！
枂 回复 09-18 05:03
预制菜哪里是原罪，各个餐馆包括西贝不是没被曝光过。原罪是嘴硬[滑稽笑]不作声过段时间风波可能就过了，非要杠。
用户16xxx58 回复 枂 09-20 12:02
自己黑，还不让人说。完全是黑社会那一套。
momo
其实，还有一个非常重要的事情，大家都没有注意到，那就是调味酱料，这个才是最重要的，现在的大品牌餐饮公司，靠什么统一口味，就是自制调味酱料，这也是企业秘密，但是，这也是科技与狠活最厉害的地方。传统的中餐，依靠厨师的火候掌控，以及传统的生态发酵工艺出来的调味品，比如酱油，蚝油，郫县豆瓣酱，辣椒酱，甜面酱等等，在伴以花椒大蒜葱花胡椒等等来调味，但是，现在用什么来调味呢？没有任何一家餐饮公司，敢拍着胸脯说，我没有使用科技与狠活来调味，他们做不到的，这个调味品里面有没有伤肝伤肾的东西?大把大把的科技在里面。个人觉得，冷冻的肉也好，菜也好，就算不新鲜了，也是安全的，但是，那些调味料就很难说了，能不能吃死人，没有人敢保证。
crf1000
没爆之前还可以去装下B,爆了之后再去装就成傻B了[开怀大笑]
taylor源
再也不要吃西贝
¤哪個我是真哪個是假
不是罗耗子不能惹，是贾西贝的底子弱
用户10xxx67
总有些犟种。等着装逼。
實在蘇心
假老板不傻，预制菜数十种添加剂他敢承认才见鬼了
用户10xxx19 回复 09-27 16:09
这种袋装菜，一包可能各种添加剂不超标，但是几包同时真的会超标。我试过这种袋装菜，连续吃2包，直接急性肠胃炎吊针。无论包装菜或者什么食品，千万少喝或者不吃
yyy
吃西贝确实有点肉疼，我就吃个饭店咋整那么多呢
用户62xxx65
你拍照被这个女的发现了
大忽悠
预制菜的关间问题是你不知道冰箱里存放了多长时间。有些预制菜在冰箱里存就365天以上，你说这种预制菜还能吃吗？那一天饭店承诺《本店没有预制菜，希望食客 监督，如有违背三倍菜介赔偿》，如有这种承诺，可放心进饭店吃饭。
拷当当
人家已经赚的盆满钵满了，已经垮入那1%的人群了，掌握着99%的财富醉生梦死住别墅睡美女，，，，
侠客行VS桃花歌
饮鸩止渴！自作自死！[墨镜]
我爱钓鱼
呵呵，西贝的员工有正能量的吗，不知道自己卖的什么莱吗，店里的宣传与莱品相符吗，没有一个人站出了说，
地球人
老板生气是招牌已写明“西贝”，是假的了，你们还要再证明是真的假。
Allen
预制菜，比如萨莉亚和必胜客我都吃，还有豆豉鲮鱼罐头，在我知道这是预制菜的情况下我觉得这些价格可以接受，但是挂羊头卖狗肉的我肯定不去消费，毕竟每个人都有自己的预期值
wenmc263
现在还去的人脑壳空空如也，看了下，全是女的。。。。。。。
用户10xxx77
只能靠AB型血不要命占便宜的骨子里的便宜货救西贝了[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
但愿无悔
这样的商家时候：关门大吉了
阿里
货真价实，脱离这个，那个餐饮企业也活不长。
老青年
西贝还是有良心的！从来不骗穷人！
用户13xxx00
哪家饭店不是预制菜，前几年315曝的槽头肉做成扣肉不是吗？不可能现场腌制再做！航天员吃的连预制菜都不是，这有啥？
梦一
店名早已告知了一切！
司徒有虚名
又骗小孩子钱了
用户15xxx49
刚刚还看到一个招募贴，150-300一个人去撑场面，这么快就有人去了？？
leslyhu
烧烤的东西不仅是预制还都是僵尸冻肉
用户89xxx86
什么人做冤大头都有
浩瀚寰宇
强烈推动下列要求成为新业态：餐厅厨房必须安监控，并且录像保存144小时以上；同时，在大厅里必须有显示器同步播放后厨情况！
用户10xxx19
预制菜之王，天下无双，梅菜扣肉
用户11xxx65
我只知道，去过一次，往后绝不会再去了！
随风而去
哪哪都是预制菜，你不吃你难道喝西北风？！哈哈哈
一阵风
贾某人平常就是被身边人捧得太高，膨胀了，这种没有什么硬技术的企业，靠虚假宣传，擦边赚了大钱后，天天听着身边的马屁精吹捧，以为世界就他牛，所以才第一时间怼罗永浩，还威胁什么起诉，其实是他文化素养水平低的表现而已。
飞象
同意
ajtd226
西贝如倒闭，干垮它的不是罗永浩，而是西贝董事长及某合伙人。其实就是自杀。
夜月明
看了下那条烤鱼网上差不多20-30块，没找到同品牌的不知道会不会贵些！
天人宁许巧 剪水作花飞 回复 09-18 08:34
15-18
轻轨风
假货不死，天理难容！
zhyx918000
转基因大豆油，卖那么贵，你却拿这个毒害顾客，鬼才来
用户10xxx08
一个破网红，又干掉了一个实体连锁店！又要有多少人失业！多少家庭进人寒冬！
用户10xxx21 回复 09-18 21:12
什么呀！那你意思那些人离开那个地方不能活了，没有这个店之前，难道他们都是讨饭吃啊！再找个工作不就行了
粪基基 回复 09-18 20:10
关人家鸟事，是你老板非要去招惹他，自己还不干净，还非要脱给人家看。如果不是你老板胡闹，谁会去留意那个人说什么，我压根就不认识他，更不知道他发了什么东西。现在好了，老罗出名了，西贝惨了
D L M
贾王八赚了多少黑心钱
用户12xxx77
现在正在风头上，吃饭装逼发朋友圈的怕人笑话，过段时间还会去的
用户44xxx09
家有宝贝，就吃“西贝”。
一鸣
“顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋”，为了不让贾总受虐，大家都体贴的不去就餐，没毛病
用户10xxx22
居然还有两三桌傻子
哎 曾龙
那两三桌是铁杆粉丝消费者，该给他们加鸡腿。
好好少
去吃西贝就像去当“大冤种”，还要背人当“傻B”看[捂脸哭]
虚投八脑
真不要脸的老板。
春暖花开
潘宝庆啊，潘宝庆，你惹李云龙干嘛呀？
子曰当下
看到一个只会挑别人短板说不是、喜欢挑起社会对立刷热度、对自己产品定位却稀里糊涂的罗锤子，就知道他一直在失败的原因了，永远的失败者
hellonmbdkittyy 回复 09-14 17:17
要求透明又在替你贾爸爸洗白吗，从头到尾只针对是不是预制菜吧
用户10xxx75 回复 09-18 09:30
老罗：我就说了一句你这样的看着就像有性病，你就非要当众脱裤子证明[抠鼻]结果脱下来了还看到上面斑斑点点的你自己都解释不清楚，反过来还说是我乱说？[哭着笑]
用户12xxx51
明天招牌换成东贝继续割韭菜
用户10xxx12
一路顺风
空城计咯
莫哀。
没事的，互联网没有记忆的
用户10xxx12
你看到的那两三桌吃饭的一定是自己的托演的。傻子才去那。
158XXX68
我附近就有一个包子铺，做的肉包子奇香，现在都不敢吃了，就怕有科技，吃了嘌呤高就麻烦了
谁伴我闯荡
放心，现在的小年青、白领就号这一口，顶住压力到国庆中秋一样爆满[抠鼻]
用户16xxx05
鸡汤是各种添加剂对勾的，谁吃谁傻
足迹
来都来了，进去采访一下那几个食客呗[狗头]
用户10xxx53
西贝昏招迭出，越描越黑，你说你和一网红杠有意思么？赢了也不露脸，问题是还输了，你要说对手多强也行，可是对手也没出招啊，亮了一个架势就转过去背对着你了，你自己亮出刀子刀刀往自己要害捅，别人还帮忙给递刀子，全插自己身上了，越出招这收视率越来越高，你现在就庄重道个歉，然后高挂免战牌，越早认输下台伤害越小，这个公关危机处理的案例绝逼能进教材，反面的。
用户15xxx21
活该
願望猴哥
居然还有两三桌，预制菜的铁粉啊，难道吃隔年的添加剂很上头？[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
用户14xxx86
让人去拍后厨，昏招啊。两年的西兰花一出，死透了
沈阳老雪
吉野家？
用户47xxx67
做餐饮，就是做良心。
COO狮头鹰
这种企不倒，天理难容
好好少
西贝使出的是第三十七招～“全都招”
用户17xxx94
自己买的新鲜鸡肉猪肉冻在冰箱里，放上一个月没吃也扔了，更何况是几年僵尸肉，还不知道加了什么料，花了更多的钱专门去吃僵尸肉？
wzh
说的太好了。我们不反对预制菜，我在超市也常买。但你欺骗人就不能原谅了。这种公司不倒闭天理难容
智慧
两年的西兰花老假天天吃吗