关于预制菜, 原来董明珠两年前就说过了。
她说:大家认为预制菜是垃圾食品,是因为技术不行,各种看起来不一样的东西,全靠添加剂来解决口感问题,吃起来都是一样的,格力有能力去承担,把中国的美味送向世界。
简单来说,她认为预制菜要发展,应该靠先进的保鲜技术,而不是添加剂。
很多人反对预制菜,也是因为添加剂太多了,不健康,有的饭店更是隐瞒了预制菜这件事。
如果能从根本上解决保鲜问题,少一些添加剂,其实预制菜还是很方便了,大家也不会那么反感。
不得不说,董明珠在很多问题上还是一针见血的,很敢说,也很有自己的坚持。 你们觉得呢?
用户17xxx54
不是技术不行是食品保鲜成本高于添加剂!所以在资本主导的市场追求利益最大化才是根本!资本家会在乎老百姓健康不健康吗?别笑死人了!
.... 回复 09-23 22:27
保鲜?百年僵尸肉[抠鼻]
用户10xxx37 回复 09-23 16:10
没人说过做冰箱就会做菜,你这个理解方向实在离谱到家了,格力可从来没有说他们会做菜,这是第一点!第二,格力对预制菜发展的介入不是他们来制作预制菜,而是把别人做好的预制菜以更先进和更高性价比的保鲜技术取代原先为了保鲜,不得不加入大量添加剂以至于预制菜带来的不健康这个后果!结论就是菜品好不好吃那是做菜厨师的事,跟他们一毛钱关系都没有,他们也不管这个,他们负责的仅仅是提供把别人做好的食物高效而安全的保存起来的技术而已,所以这跟格力会不会做菜有什么关联吗?他们又不是做菜那个![裂开][裂开][裂开]
风之谷
谁爱吃谁吃,她这种上等人碰都不会碰预制菜。
用户10xxx41
这些垃圾食品,就算董大姐不说,你吃还是不吃?没人拦你去吃!
蜗牛 回复 09-20 18:22
一般都是偶尔吃调调口味,真的天天吃那些的,时间久了毫不例外身体都有点问题
南征北战 回复 09-21 07:58
夏天会喝雪碧,其他时间偶尔喝,天天大量喝肾马上会出问题的
用户10xxx38
除非像牛奶那样巴氏消毒
嘎嘣豆角 回复 09-20 20:52
我家孩子给正常红萝卜不吃,就爱吃方便面里的红萝卜,尤其是泡完的。其实预制菜不可怕,可怕的是期满。
欧买噶得 回复 嘎嘣豆角 09-22 11:27
那是干制品,萝卜干。
用户41xxx03
说错了!说的不对!!预制菜肯定是隔夜菜,会产生亚硝酸盐,吃多了会患癌症,这是专家说的。
͜✿҉ ͜ღ҉ ℘ ೄ ζั͡ 回复 09-20 18:03
难怪现在的癌症年轻化了
用户10xxx70
军粮,干粮也是预制菜吧,难道也不能吃
Justdoit 回复 09-21 08:07
这是不能吃的问题吗?有新鲜的谁愿意吃预制的?罐头干粮本来是特殊场景食物,现在给资本一搅和,预制菜成了压缩成本却不影响盈利的行业利器,你愿意就多吃点吧,最好去西贝吃,吃让西贝老板更健康更新鲜更快乐的预制菜电磁炉大餐。
冬来暑往 回复 09-24 08:53
不要说军粮,菜市场里问题食品很多,你可能就天天吃跟你说
梦中的梦中
预制菜是不是垃圾不是因为“预制菜”这个名字,而是因为制作预制菜所采用的材料!
E590B4E696B0E
不是预制菜的问题,是有人想炒出第二个转基因食品问题,只要加工方式正确,卫生条件好,预制菜有什么问题?是有人想把它变成问题,然后归因为国家不顾人民健康安全的问题
fei 回复 09-19 15:43
刚爆出来的某校臭预制菜。你来说说资本下的预制菜,能没有问题???
Justdoit 回复 09-21 08:10
说的比唱还好听,说到底还是省钱省事还能赚大钱
qian
广州以前的大排档都是现杀现烹,材料新鲜够锅气,结果被取缔关停,取而代之的就是这些外表高大尚的预制菜。
智者乐水
她可以承包锤子
用户10xxx19
她意思大概是保鲜技术要进步,而不是添加剂这样的科技狠活。疫情几年深有体会,我家是海尔卡萨帝大冰箱,那时候经常封控,我们一次买一千左右的菜塞满,吃两三周叶子蔬菜还是新鲜的,邻居家德国留学过,信奉洋货,她家西门子大冰箱反而没我家国产的保鲜好,那段时间吃了很多耐储存的土豆白菜之类。我们国产品牌确实是越做越好,我们多支持,他们才有机会迭代更新。前不久学校音乐课要求买个竖笛,看销量最高的是小鬼子产的,坚决不买,买了个材料到生产都是国产的,就是贵几块也买国产。
用户10xxx06
个人觉得你吃5年前的保鲜菜,你也不知道!
id666
无论他们怎么带偏方向预制菜就是预制菜,永远没有现炒的菜健康,他们换了法说只是想让大家接受,因为人工做效率达不到,资本想入局只能靠牺牲普通人健康达到规模化
小洋洋
老子就是不吃怎么地吧,你说这是进步,老子不要进步,这点人权都他么没有了么
知乎者
预制菜还不如路边摊的健康!
用户29xxx58
如果去饭店提前知道是预制菜,哪个傻逼会去?可不得瞒着么
用户29xxx58 回复 千年隼 09-24 13:27
所以我不去肯德基
千年隼 回复 09-21 00:23
你不会以为肯德基都是现做的吧?
如愿
僵尸肉+地沟油+科技与狠话
用户10xxx65 回复 09-20 14:42
消费者知情权和选择第一。其他谁做的好吃爱吃就吃谁。还是鼓励保留人工厨师作为高端食品的代表,体现人的价值。最好食品卫生安全是最关键的,这是红线。
24K纯废柴
不反对预制菜,但出门在外我不会吃也不想吃预制菜。在超市有预制菜卖,自己在家偶尔对付一两餐预制菜可以的。
用户12xxx00
这样吧,要求不高,她每天吃一顿自家生产的预制菜,我就买
感动
保鲜技术最好的就是铁皮罐头,嗯,复古了
社蚁之呐喊hbtf
“保鲜”+“保鲜”+“保鲜”才是关键!董姐才是真的“懂”啊![点赞][点赞][点赞]
Ruin.hu
格力的什么技术可以解决这个难题? 如果有的话,我觉的格力完全可以在预制菜市场碾压所有人。 如果没有,那就是在通过贬低别人来提高自己。
警惕美俄联盟
现在只有无添加的罐头是安全的,高温杀菌然后马上封装。你不打开就不会进入细菌,你打来了就要马上吃完了,我觉得只有这是一项成熟的技术,添加剂那些就算了,天天吃着化学东西能落好?
智慧
预制菜存在的意义就是“廉价”! 保鲜技术再高,还能比新鲜的更好吗?人们谁会愿意花高价去吃“保鲜技术”? 现在物流水平这么高,不是李善德运荔枝的情况了! 只有廉价消费才需要更长的保鲜技术,高价消费不需要! 所以预制菜的前景就是让“廉价不用付出健康做代价”,服务的是普通大众! 如那些所谓的“头部连锁餐饮”奔着高利润去研制预制菜,就是本末倒置了!
用户10xxx58
预制菜本身没有什么问题!像从前的鱼和肉罐头、像火腿肠之类、像塑料袋包装的各种咸菜其实都是属于预制菜。关键是制作预制菜的用料是用的上好的材料还是劣等材料!
清程
不是说预制菜不好,而是说你饭店用预制菜应该告诉消费者,我花现炒的钱你给我预制菜,我不会自己买自己加热吗干嘛花那冤枉钱
哎 曾龙
料理包的保质期非常关键,你再好的技术冷冻几个月吃着也隔应。尤其是那种全熟的料理包的保质期最多1星期。
用户10xxx60
什么保险技术有先做的好就是想卖冰箱这个女人很坏
tiger
这马屁拍的,不加防腐剂,你家的青春能放一年?
啾啾啾啾啾
是不是为战争或者饥荒做准备呢
plkjyuio
预制菜成本太高了,预制药材还差不多可行,要知道树叶和泥巴换白银是因为成本低,不是成本如黄金
听力狼的耳朵
啥预制菜,半成品或者全品冻起来再加工,这不肯德基华莱士那路数么。既然用预制菜了,就把价格搞搞好,把省下来的钱给消费者分润一点。你看华子窜稀套餐有没有人骂它。泡面火腿肠那玩意保质期十二个月配料还满满的科技有人骂么。都是经济实惠味道还行的产品。
用户44xxx02
老百姓担心技术吗?担心的是良心
公子罗
她敢说,有人敢做
张天永
大黄跟旺财都不吃
广西-卢L
又不是物资匮乏的年代,为什么要吃预制菜?吃点新鲜的,不香吗?把一门生意说的那么高大上,要想健康就不要给自己的懒惰找理由,谁爱吃,谁吃,不要误导大众的消费观!
喷子王中王
给大家尝尝新鲜的十年保质期的预制菜😎
用户16xxx39
就是剩菜,鬼知道里面的肉是啥肉啊!
古月胡
预制菜,不只是垃圾食品。预制菜里面的防腐剂肯定是毒药。这个怎么健康?董小姐有没有办法不用防腐剂?
千年隼 回复 09-21 08:01
那如果企业往里面加shi了怎么办呢?你还担心起这个了
千年隼 回复 09-21 08:17
拿证据出来。光说有球用?我还怀疑明天三体人就要进攻地球呢
用户36xxx86
扯蛋!我去饭店不就是吃厨师的厨艺啊!吃预制?网上一堆!家里没有微波炉啊?
随风而去
董明珠还是改名为董预制吧,哈哈哈
何足道哉鸣呼哀哉
为什么要有预制菜?是要第三次世界大战了么?[滑稽笑]
那山好高
董明珠我把预制菜放在格力晶弘冰箱里比地头的新菜还鲜新!
启航
预制菜冒充现炒的才是卑鄙下流
百度百钞
出法规,预制食品禁用防腐剂,保鲜剂之类化学品。。纯绿色技术预制,严格限制出售有效期,参照药品管理办法,每件预制菜上溯源码。。。
心晴
保鲜要有技术还保什么鲜
用户10xxx41
这帮家伙帮自己折腾成畜生
Allen
其实就是剩菜剩饭
用户10xxx22
3~5天的保质期配料表相对健康的才会买单~什么一年两年的,肉质一吃就知道了~不吃~
龙华荣
偷换概念,保鲜剂不是添加剂吗?
世外高隐
放屁,鲜味保不了几个小时!
sandy同学呀
预制菜可以让厨师断代吗
海哥
预制菜说直白点就是剩菜!一餐煮多点乘一半出放第二餐吃,为什么不现炒非要去吃那预制菜?
咣当咣当
反对的不是预制菜,而是某些地方使用厨师的名义把预制菜搞成高价菜
生活如此美好 回复 09-19 22:06
还有就是在饭店吃的预制菜顾客根本不知道生产日期,有些已经过期了,饭店加热后送到顾客面前顾客也不知道啊
用户13xxx67
预制菜我不反对,但我知道的情况下不会去吃(快餐之类的除外),同时不建议学校之类的用预制菜给学生吃。
随风远行
就问董小姐会不会吃预制菜!操
用户12xxx00 回复 09-19 20:59
还董小姐?那是董老太
用户18xxx16
没有添加剂,就没有现代食品工业 添加剂最重要的一个东西就是盐,你能说盐不好吗
kzfe
先进的保鲜技术,比如格力先进的冰柜冷藏微冻技术……[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
和刘邦哈酒
为何非要发展预制菜,传统炒菜满足不了老百姓了吗?
鹏哥
可以卖到美国去,美国不在乎预制菜
学会适应
专家都说隔夜菜不能吃,隔夜茶不能喝!
用户17xxx02
扯淡,食物只要经过冷冻,解冻,就完全不是一个味道。。除非你加高科技狠活。。
普罗米修斯
她说的大家都知道,她对预制菜做了啥建设性的东西?无良小编别神话她了。
無為
谁爱吃谁吃,反正我现在都在街边现炒现卖的夫妻店吃
心浪
预制菜就是野战军粮、宇航食品、应急食品、救灾物资,正常状态下还是不应使用
用户12xxx72
以后不去饭店吃饭了也不点外卖了,直接买预制菜放冰箱,想吃就煮壶开水加热,不香吗
这名字可以吗
隔夜饭不能吃,隔月的可以,隔年的也没问题
用户10xxx45
好吧,我信你
用户10xxx44
靠的是良心!没良心赚的更多!
老方
最重要保鲜,防腐剂添加剂是至命的,不断积累伤害身体。
骑个隆冬补西墙
来来来,你跟我讲讲什么是先进的保鲜技术?
用户10xxx62
这个是痛点?解决了就有大发展
一只爱游泳的鱼
董明珠会让格力走向没落
Justdoit
预制菜的毛利太高,董小姐眼红了要上场抢蛋糕了
明天会更好
广东人唯一能接受的预制菜-豆鼓鲮鱼
懒猫
贱人就是矫情!想想长辈们吃糠咽菜,甚至吃树皮草根观音土,我们有什么理由拒绝预制菜呢?预制菜有保鲜剂,但是只要不过量,符合国家食品安全范围,可以吃。再说,我们又不是天天下馆子天天吃,怕个毛线。
fei 回复 09-19 15:44
你就是贱人!!!刚爆出来某校臭预制菜。
万年青
不做空调 准备卖菜啦[哭笑不得]
战争2013
不是预制菜有问题,那么请问冰冻海鲜算不算预制菜?不是一样大家都觉得很好?
语歌
预制菜西餐可以,但是大部分中餐讲究口感和火候,这个就不好控制了,预制菜的推广将废掉很多特色菜。
若初见
以前说她要造车,以前还说要攻芯片。。。。。。
用户10xxx59
天然的方法不管用什么方法,蔬菜保存不了24个月,不管用什么天然的方法,超市大多数食品保存不了12个月!都是添加有添加剂的,那些说用量符合人体全安的王八砖家,能否带个头每天吃他所说的全安量的添加剂?
大爷
我现在天天去超市买菜,发现有的肉放在十几度的冷柜里好多天了也没变质也不坏,搞得我都不敢在超市买肉吃
基督山伯爵
不懂技术的一般都喜欢这么胡说
用户10xxx07
再高的技术保存的蔬菜也不如新鲜的蔬菜口感好,除非你是外星人。
文明自律
剩菜剩饭无法吃了以前就喂猪的,加上添加剂防腐剂,喂给中国儿童吃,多少起校园儿童中毒事件了,一群没人性的东西
给我站直了
点外卖是为了偷懒,没想到商家更懒。。
杭州西文路近 曾经西文来住
预制菜有自己合适的领域比如战时、太空,野游,日常的懒人……方便面就是预制菜的大师兄,但如果全面取代大厨,全面取代日常炒菜,美食帝国的进化大概就此结束
那时浮华染流年
可以啊!这个我支持他,,,卖外面出去合适的,好运输,保存,其实口感有些也不错
浊以静之徐清
有新鲜的不食,说明多数国人生活节奏太快,做牛马的命。
點點繁星
一个做空调的去品价菜品,好搞笑,一到菜好不好吃食材新鲜只是其一,主要还靠厨艺。你厨艺不行给你现炒也难吃,
yu
大问题上,还是董大姐最懂!
用户11xxx73
屁都不是
信念
记住!资本只逐利!!不为民!!!简单说,就是利益为先,其余靠后!!!
低头的王
青藏高原馒头放十天还可以吃你信吗?
快乐肥宅
她的意思是不是这个钱她现在赚不了,但是可以带资带技术来谈?
左眼看世界
预制菜—城里人的悲哀
sssmonkey
董小姐你的自如呢?与其做其他的还不如先把你们的空调做好吧,别把格力前任董事长积累下来的口碑全玩完了。
真实世界研究
先进的保鲜技术?除了添加剂和冷冻, 还有别的吗
用户14xxx62
预制菜为何要发展?
fei 回复 09-19 15:45
资本想毁了中国几千年的餐饮文化。学美国,培养国人吃中式饲料餐。达到资本控制衣食住行的食。
简单快乐
期待着我们能够避免出现前不久曝光的出口酱油无添加风波,也就是杜绝了食品添加剂的加入的日子早日到来。