西贝贾老板的演技堪比演帝。 他去巡店，店长邀请他点评菜品和味道，他拿着一个塑料碗，在店里走来走去，面对自家门店摆着的许多盘菜，他一一点评了，却没动筷子，最后，他只夹了一些煎鸡蛋来吃，他是不是早知道，店里只有这个鸡蛋是现炒的啊。 以前看他的视频，经常到各家分店去检查工作，一副指挥若定的样子，心里还暗暗敬佩他，现在再看他的视频，总觉得哪哪都像作秀。 说真的，这巡店视频要是放在以前，说不定还能圈一波好感，毕竟老板亲自下场看菜品，显得多重视顾客体验啊。可现在再看，就有点不对劲了——满桌子的菜，有肉有菜有主食，他偏偏只碰那碗煎鸡蛋，这也太刻意了。要是真觉得自家菜好吃，咋不随手夹口羊肉、尝口莜面？非要盯着最简单的鸡蛋吃，难免让人猜：是不是早就知道其他菜不新鲜，或是预制菜加热的，怕尝了露馅？ 还记得前阵子西贝被吐槽“预制菜多、现做少”，好多老顾客说“吃着没以前那股子现做的香了”。当时贾老板没咋正面回应，倒是多了不少他巡店的视频，一会儿指点后厨卫生，一会儿叮嘱服务员态度，可偏偏就是不碰“菜品是不是现做”这个关键点。现在看他只吃鸡蛋的样子，反而更让人怀疑：这是不是在避重就轻，用“演”出来的认真，掩盖实际问题？ 以前看他视频里指挥若定的样子，真觉得这老板挺懂行，连摆盘细节都要管。可现在再琢磨，那些镜头也太“顺”了——每次他指出问题，店员都立马点头认错，好像提前排练好的；问起菜品情况，回答也都是“新鲜得很，都是现做的”，连个磕巴都没有。哪有真巡店那么顺利的？真要是突击检查，后厨难免有个手忙脚乱，菜品也未必都能摆得那么整齐，可他的视频里，永远是“一片大好”，这不就跟拍电视剧似的？ 更有意思的是，西贝这两年总在提“回归现做”，可实际到店里吃，还是能遇到预制菜加热的情况。有顾客说点了道“现炒牛肉”，结果上来的肉嚼着发柴，一看就是提前腌好冻过的，找服务员理论，还被说是“个人口味问题”。这边老板在视频里演着“重视菜品”，那边顾客在店里碰着“预制菜尴尬”，两下一对比，就显得这作秀味儿更浓了。 其实顾客也不是不接受预制菜，关键是你得说实话，别一边喊着“现做”的口号，一边偷偷用预制菜，还让老板靠演戏来营造“用心做餐饮”的假象。要是贾老板真把心思放在改善菜品上，少拍点作秀视频，多去后厨盯盯现做流程，比啥都强。毕竟大家吃西贝，吃的是实在味儿，不是看老板的“演技”。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。 西贝餐厅 西贝现状
呵呵哒
西贝如果在现在这种情况下还不倒，各位网友都有责任。[静静吃瓜]
不知所云啊 回复 09-26 07:48
关键是现在人家生意基本不受影响。。。。。。我怀疑，去它家吃饭的人根本不上网
大漠 回复 09-26 11:19
专宰小资
用户10xxx85
现热现卖，西贝融合了全国预制菜之大成。
撑不住 回复 09-23 20:03
你说的那种菜还有什么老鸭汤的都是厨房事先备好的。这种菜不可能现烧的。 传统厨房有的菜也是给备货的都是自己厨房自己烧出来的。肯定不会想中央厨房那样可以放这么久的含防腐剂的。
大漠 回复 09-26 11:20
那不叫预制菜
纷纷扰扰
不是怕露馅是怕吃多一口减寿
炼气七层 回复 09-22 12:44
所以他自己都不敢吃。防腐剂太多。
甜言蜜语 回复 炼气七层 09-23 10:17
很多是临期食品，压缩成本，一点底线都没有
壹骑绝尘
黑老大的气势，哪个不服？给我站出来。
柴圆滚滚看NBA 回复 09-20 12:29
一脸滚刀肉的样。
COO狮头鹰 回复 09-20 18:00
还骂老罗是黑嘴黑社会
台枫
西贝不倒 国人罪过。。。
佳韵 回复 09-22 12:56
你再网上“西贝货”通俗话是啥意思[开怀大笑][开怀大笑]
杨拉多纳 回复 09-25 19:19
贾老板已宣布，西贝倒了，开东贝，东贝倒了开南贝，南贝倒了开北贝，北贝倒了开花贝，子子孙孙无穷尽也，你耐我何？
泊船听雨爱BB
这个人象个流氓
八倍镜的98k 回复 青城论茶 09-21 00:43
这个人个流氓？[哭笑不得]
青城论茶 回复 09-20 14:54
自信点，把“象”字去掉，
@明明在这
它成功把自己的店搞黄了[滑稽笑]
不偷菜了
穿这种衣服的无一不是老色批。
49xxx77 回复 09-20 13:11
[点赞]
时间之骨
这站姿这风拉的，像是若干个帮派的混合体[捂脸哭]
一起摸鱼
不知道这个人有没有案底或者几条，刚爆新闻时看第一眼就发现不简单
wzh
坚决抵制这种黑心店
名将之约
吃了多年自家菜，整个人傻了吧唧
好色大法师
不是象
金石贴金
西贝只去过一次，本来就贵，这以后更不会去了，这个做事儿的人不诚实
智慧
预制菜，减寿菜
行走的兔子
现在市面上至少50%都是预制菜了，越大的饭馆，也有可能
灰色 回复 09-23 07:33
所以我们应该抵制西贝 抵制预制菜 如果西贝能平安无事 那别的商家更会有恃无恐
冲击波
这个流氓不破产就是广大消费者的错！
双鱼
“我只看你们店装修！看什么菜品？！！你这柜橱位置不行！哪有这么摆的？！啥？你说这就是我当初命令这么摆的？？你明天不用来上班了！！！”[抠鼻]
如梦无声
辣鸡西贝
、。，这样我
老板自己不吃的餐厅，老板自己不开的车企，[打脸][打脸][打脸]
来自星球
我发现大多数没啥文化的男人，赚到钱之后都喜欢把自己穿的骚里骚气的[大笑][大笑][大笑]
用户17xxx68
贾老板跟三鹿奶粉老板，是一路的人，人家卖给傻子而已人家又不自己又不是傻子，你觉得贾老板和三鹿奶粉老板会让自己小孩吃自家东西吗，哪怕的发展到这个地步贾老板和他的员工也不敢说我吃给你们看
用户45xxx35
我倒觉得没必要回避预制菜这个话题。同样的菜品，不同的食材方法，适用范围，做出的预制菜天壤之别。只要是连锁饭店、饭馆，没有不用特定预制菜的，除非关门或者大家都不吃
初几 回复 Bruce 09-24 20:22
本人是支持预制菜的，但这和我吃不吃不冲突
Bruce 回复 09-24 19:48
你是不是对预制和备菜有误解
这年头9527
一个五六十岁的老头，整天耍酷，摆poss，恶心
用户74xxx80
国家规定预制菜不能含有防腐剂，这么看来，西贝也不一定是预制菜。
用户74xxx80 回复 09-20 11:54
我倒是混了几十年，但是你估计你的经验还有点欠缺，不然你也不至于看不懂我的话。
天辰 回复 09-20 14:49
说明连预制菜的标准都达不到，只能叫方便菜，加热菜，[笑着哭]
用户10xxx47
预制菜贩子
梅山放牛娃
有没有发现吃了预制菜的老板现在是傻了吧唧的 还有那些吃儿童餐的小孩，都是眼神呆滞
撑不住
我很多年前和朋友一起去了1次后我就再也不会去这店了。当初我就发现这店里只有明档没后厨。基本没炒菜的。都是靠蒸炖这些东西当初也没注意到微波炉这东西。上了几个菜感觉没什么好吃感觉很拉。因为以前年轻的时候厨房做了5年多 有种习惯上菜后都会研究下做法什么的。
贵哥
老贾自己作死没办法😄
用户15xxx99
到西贝吃热的
宝可梦大师
食品放冷冻室。冻一天和冻一个月还有冻一年有多大区别？[哭笑不得][哭笑不得]
云恋风笨蛋 回复 09-22 19:57
很大区别
宝可梦大师 回复 09-22 22:08
算了，不干不净，闭眼吃吧。之前看一篇新闻，郊区农民自己种的菜。重金属和农药都超标。还不如市场里面大棚菜。真正天然的也未必适合我们现在的身体。[哭笑不得][哭笑不得]
王大
哥卖的不是好吃的菜，是门店的环境
用户10xxx93
看了贾老板试菜的视频，还别说，他真的有些演技。夹菜夹一丁点，碗中不停的搅动，说话滔滔不绝但是菜就不送进口中，
用户13xxx67
小县市，近期才第一次知道西贝。反正我不接受预制菜，更不接受高价预制菜，大不了在家吃，还省钱。
丁把儿下雨
不是说了吗宁可不做生意也要告他
荔枝
贾
用户10xxx38
贾老板，重新做一个品牌吧！
悟心
很多人真不明白商场里开饭店，仔细想想基本都是腌制多，只有门面朝街的饭店还可以炒菜，通风管在内部，油烟味肯定会进商场，朝街的就不一样了。
梅山放牛娃
假员外
大侠燕南天
@于东来 又有人批评你最钦佩的贾总了，不出来调停吗[doge]
承诺
不知道为啥，从小到大我看到穿花衣服的男人都觉得不像好人
Lady killer
不黑不吹，三四年前人带了吃过一次，自己再也没去过，不在选择范围
Aiad
西门吹牛
你好
喝人血的万恶资本家
用户10xxx09
成也预制菜，败也预制菜
用户10xxx29
穿得跟跳二人转一样
用户16xxx29
老板都是假的。所以什么都是假了
灰色
希望西贝倒闭 不是针对这个企业 而是希望靠西贝的倒闭给那些不良商家一个警告 如果这事不了了之 那些不良商家也会有恃无恐 不把用预制菜忽悠消费者当回事
诚者有信
我怎么觉得西贝干了件大事呢？只有它，不声不响的把有钱人聚拢到一起，给他们穿上了皇帝的新装，让他们在饱食的过程中尽情的炫耀，衬托预制菜肴的与众不同
断桥残雪
周老板是行为艺术大师
莫奈的灰
这不倒，就说明老百姓就配这样了…没什么好说的
罪恶克星
这面相就是坏种 还极其好色
东北章三
原来贾字还可以这么写，西🐚贝。
八倍镜的98k 回复 09-21 00:45
还可以叫，西吧，就是那个阿西吧，丫丫，楚大阿😂😂
ky66kjhug
有钱人的孩子爱吃，，哈哈哈
欧阳
贾的真不了
我是蜀人
慢慢的预制菜就被适应了。
天马流星拳
这老板打扮气质才真像黑社会！
robin
语言可以骗人，动作骗不了人，只能吃鸡蛋这是潜意识在告诉他这么做。这家伙生活在众人吹捧的信息茧房里，他会认为始终是消费者，网友和老罗的错。
王者荣耀
满脸横肉的痞子！！！
笨也
是不是保留小票的，可以起诉退一赔三？？
山雷颐
这面相，配上根大金链子，再来半身带鱼，谁看见不得躲着走？[滑稽笑]
用户10xxx70
这架势没几条人命说不过去
毛根朋友
平时就爱装杯，这回装大了！
诚者有信
完了，西贝的鸡蛋要火，可能是唯一的现炒现卖，脱颖而出，力压群菜，想不火都难啊！以后会不会成为西贝最贵的、性价比最高的招牌菜
哄哄
人生如戏，全靠演技。
基督山伯爵
贾老板穿着花衬衫视察基层工作，意思是大家工作随意随意呢还是说我就是视察着玩的呢?
海中之豚
西贝货……
用户37xxx87
这是出差去日本，找罗永浩单挑？
文人qq墨客
不像好人
神游网海
做生意自古讲究诚信，信誉破产，离关门不远。
风轻云淡
去赴死的
James
他这身装扮就整一东北大哥的打扮啊。
股民小张
根坏了，今天倒了一个西贝，明天会有一个东贝，一个南贝，一个北贝……
一棵草
评论区的人都是先入为主，早先看锤子不顺眼倒了，现在看锤子锤了生面孔，所以锤子顺眼了，相反对方都开始喷他
patrick
贾国龙是中国头号黑心大奸商
用户10xxx70
恶鬼
春风
他现在正在学习胖东来那一套，演技派！
用户43xxx99
实话实说，他这个连预制菜的标准都算不上。更别说，连续撒谎欺骗、做菜的漏勺掏下水道、转基因豆油……反正我是不吃。
今日多烦忧
可能是知道买的是预制菜的临期产品，一个冻菜花保质期两年，总不可能一直冻自己冷库里吧，生产预制菜的冻两年交电费临期还打折多划算的
筱敏
暴发户
用户10xxx81
我想在它倒闭之前尝一下他们中央厨房做出来的菜是什么味道的
鵬程萬里
已经有西贝北京的商场店在关店了！
xxiatian
所有的公关应对都像没长脑袋
用户82xxx97 回复 09-20 13:41
水平跟面相很匹配
用户16xxx52
中国餐饮业做成这样对不起老祖宗留下来的美食菜谱
周，
国龙兄弟最知道哪些没防腐剂[微笑][微笑]
沙日扣
狗都不吃了菜！贾国龙敢吃才怪了。
慧博董事长
它自己知道这菜不能吃，所以它不敢吃
龙宫啸虎
想学雷军，但学了个四不像
幸运星
这是什么造型？铜锣湾浩南哥吗？
醉夜星辰
看看那些商界大佬卖电动车的开的是燃油车，卖预制菜的吃的是现做的菜。
用户93xxx07
现在还有人吃，真是嫌命长。
用户10xxx81
不叫预制菜，叫西贝货好听
用户15xxx39
长这么大没去吃过西贝！我冤枉啊[抠鼻]
SEA KING
西贝不愧这个名字，各种捅自己
疯啦
冤种还是有很多的，要不然年年都会有那么多人被骗
用户10xxx81
比那个敢喝核废水的日本人差多了，为国家核废水多敢喝，这老扳自己的预制菜多不敢吃
陈志勇 滋补品 旅游
雨姐那嘎子的？
乱花渐欲迷人眼
西贝的事儿，能叫预制菜么？某甲涨红了脸，一边狡辩，一边说着预制菜很好，科技狠活儿之类的，……，西贝充满了快乐的空气
鲁迅
网上不爆出来我还听都没听过！
隔壁老王666
吃过广东菜的人，不可能喜欢西贝！地道的广东菜，用的都是很新鲜的食材！冰冻的菜做不出正宗的广东味！
灰色 回复 09-23 07:36
我姐夫开小饭店 夫妻档 都是早上四五点去菜市场买食材