西贝事件升级！ 不查不知道，一查吓一跳 供应商爆料：冻了2年的西兰花，不仅西贝在用，海底捞、盒马、绿茶餐厅、老乡鸡等竟然都用，可以说是涵盖了90%以上的头部餐饮企业，让人有些细思极恐了。 绿茶餐厅之前门口上还挂着海报，写着本店无预制菜，新鲜看得见。这会儿直接打脸，默不作声的撤下了牌子。 要我说绿茶刚开始火的时候，味道可以价格不高，我一直以为是现炒的来着。后面几次去上来的菜都是凉的，问怎么回事儿，服务员就说是做好了，人多太忙了没人上菜放凉了。 现在想想这不就是骗人吗？就是预制菜微波了一下而已，还敢在门口挂招牌说新鲜看得见。 现在我感觉如果想吃新鲜的菜，还不如去下苍蝇馆子，这些头部的餐饮企业都不太靠不得住了，偶尔吃换换口味还行，大家咋看呢
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用户10xxx38
先是旅游城市的步行街统一了，然后是每个步行街里的小吃统一，现在又是桌上的饭菜统一，招牌也统一。中国文化历史悠久的国家反而开始没有自己的特色了。
若恒 回复 09-24 19:09
奸商为了挣利润，毁掉人民的健康
阿哲 回复 09-27 08:24
奸商的嘴脸。只想赚钱
用户10xxx74
西贝还没换公关公司吗？曝光到现在还没一点低头的意思，还把其它品牌拉着一起下地狱。这样的公关团队月薪是最低工资吗？
用户10xxx55 回复 09-24 09:20
什么叫拉其它品牌下地狱？本来预制菜就是大家都用的，不预制哪有统一标准
剑胆琴心 回复 09-27 10:44
老板都作死成这样了，哪个公关公司能拉回来，除非国家队出手。
雨一直下
这些餐饮大佬团结起来搞罗永浩，他们以为消费者不吃他们的东西会死。目前的事实证明，他们的以为是对的。
动漫专属 回复 09-25 19:44
你既然称呼他们为中产，就想不到他们为什么会成为中产吗？很多网友动不动就说“人傻钱多”，事实真是这样吗？
浅谈 回复 09-25 22:43
这是消费者的选择，你买啥啥火呗。口口声声中医好，病了都他妈看西医。等着不行了坏西医这不很奇怪吗？
Wzhh―FTD
尽量别外面吃，其实大多数人都知道饭店基本预制菜，只是心里侥幸自己吃的店不是预制菜
莫事 回复 09-26 05:59
以前也没有吧，哪有饭店养鸡养牛养猪的，炖盘牛肉宰个牛就得半天
用户10xxx61 回复 莫事 09-26 16:53
所以很多都是预制放冰箱。只是以前没网络。温饱都是问题没人去挑毛病
浮世之诗
但凡说全国味道统一的都是预制的
勿忘初心 回复 09-24 11:36
只讲究味道的话，只有科技与狠活能满足人的味蕾，食材本身是没有多少味道的
AB 回复 勿忘初心 09-25 17:26
新鲜的食材才好吃
牠的國
资本方先是鼓吹西兰花有相当高的营养价值，这样每位家长都会常常给自己孩子吃西兰花。 但现在看来资本方鼓吹西兰花不是因为其营养价值而是因为它能储存更长时间？
牠的國 回复 michael鹏wjp 09-24 10:12
西兰花营养价值高是事实，但很多蔬菜也有和西兰花同等的营养价值，可资本为什么鼓吹西兰花而不鼓吹其它蔬菜呢？这里面肯定有商业原因，比如西兰花运输方便耐储存等，这对商业有利但不一定是营养最优解，我本来吃其它蔬菜也可以获取和吃西兰花同等的营养价值，但资本的鼓吹使我认为西兰花的营养价值是独一无二的，这就是所谓的“资本操纵饮食趋势”。
michael鹏wjp 回复 09-24 08:18
西兰花躺枪。有没营养不是靠嘴啊
用户51xxx51
西贝已经黄了，换不换公关公司没关系。 目前解救方式只有老板引进新的战略伙伴也可能就是一个拖，高调宣布接管所有西贝资产，然后宣布不用预制菜！重新造势，成功率一半一半。
DF5C威武 回复 09-23 18:40
参考当年的三鹿奶粉，现在的君乐宝
janroby 回复 09-24 19:00
[抠鼻]换个马甲重新来过
用户10xxx60
本来就西贝，拉了一帮人搞了个“我们一直都在”的视频，叫嚣大众，这一下全暴露了吧，怕自己死的慢，脑子瓦特了
用户10xxx08
我准备开一家，厨房在餐厅中间，四周都是透明玻璃，吃饭就能看到里面厨师刷锅炒菜切菜，在旁边房间让人现场摘菜洗菜。这样透明应该能火[滑稽笑]
用户10xxx61 回复 09-25 19:54
问题是不用预制菜根本没人愿意等的。点个卤肉 还要等店老板去杀猪然后现卤。没几个人等得起
Zeus 回复 09-25 07:53
这种餐厅多了去
智慧
大家一起完蛋[滑稽笑]
飝䎇
荤菜是预制也就算了，蔬菜就是吃新鲜，不新鲜的素菜会产生亚硝酸盐，蔬菜预制实在太过了。
沐乄风 回复 09-25 09:20
我建议你先去看看某法对预制菜的定义，中央厨房动不动一年保质期的半成品，不算预制菜，某些方面来说不是预制菜也没什么毛病，合法合规，瞎说小心被告[并不简单]
任时光匆匆流逝 回复 09-23 17:47
说反了吧
WanGFei
不吃预制菜，中国99 ％酱包都是预制的，怎么办呢，都𣎴要吃了，肯德基麦当劳，西方那个长保的不是预制加工或预制成品的，尽扯这些谈干什么呢，
用户16xxx89 回复 09-23 23:44
在马拉西亚吃的肯德基比国内的好吃多了。
大喇喇 回复 09-23 23:39
你说的这些真就没用过，做个红烧肉还要酱包[哭着笑]
堂果爸
预制菜并不恐怖，只是预制菜应该有预制菜的价格，又干净又卫生又便宜，预制菜也没关系。
贪睡煮 回复 09-24 11:44
你觉得有风险规范它就行，预制菜是趋势，你喜欢的西方快餐，日本快餐全是预制菜，你怎么不去抵制呢
用户10xxx61 回复 09-25 19:55
问题是不用预制菜根本没人愿意等的。点个卤肉 还要等店老板去杀猪然后现卤。没几个人等得起
正义龙
这些丧尽天良的黑心商家，不倒闭对不起全国人民
游戏人间
道德沦丧，什么都可能发生
用户10xxx24
这几家店都是畜牲开的，它们必须死[好生气][好生气][好生气][好生气][好生气][好生气]
海洋里的鱼
预制菜预制饭其实早几就在做了，大家在商场超市都能看见，只不过这是大家自选择要不要，现在是大家去吃饭，饭店告诉我们是现做的，其实预制的，而且还预制一二年了，这就是欺骗大家。如果饭店明确讲了是预制饭店，你觉得行就来。这样谁也没活说。
牧岩
食品工业就是道德工业。人类需要进步，但不是转基因、预制菜、添加剂，这些即使国家许可，也是对人体无益处的，是把人类改造成机器人，这种倾向值得高度警惕。人类追求发展到底为了什么？
用户10xxx22
所谓的商场连锁餐厅，打广告，立牌坊，靠冻品添加剂收割装X中产！哈哈哈，品质还不如街边老牌子卖新鲜肉的餐厅[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
用户83xxx57
所以还得是客家菜最良心，新鲜现做，主打一个新鲜
用户10xxx54
什么计？三十六计之混水摸鱼，瞒天过海吗！说过不去西贾就是不去，直到他彻底凉凉
花轮同学 回复 09-23 15:31
三十六计假老板哪里看得上，他要用防腐计
用户10xxx74
自相残杀吧
吃葱头的鱼
花都新建了一个预制菜基地，大的超乎你想象，去年投入使用了
风行轮滑 ღ 回复 09-24 13:25
东来大哥的预制菜可以放心吃
用户56xxx88 回复 风行轮滑 ღ 09-25 11:41
你去吃吧
用户10xxx07
就一句话，有条件还是在家里吃！
.༺L༻.
如果一个冷冻的食材比如鸡翅冷冻肉保质期24个月 在第23个月的时候给它解冻 再加点调料腌制 再封装成冷冻腌制肉保质期再24个月 再到第23个月的时候解冻 烤熟再封装成冷冻熟制肉保质期再24个月 最后再等到第23个月的时候 拆开 给它在加到预制菜中就成了冷冻熟制预制菜 又能保质期24个月 [墨镜][墨镜][墨镜]
用户10xxx74
西贝还没换公关公司吗？曝光到现在还没一点低头的意思，还把其它品牌拉着一起下地狱。这样的公关团队月薪是最低工资吗？
黑与白
严格的说西兰花是冷冻菜，不是预制菜！
心浪
今天停气了，到超市买了两个预制菜，回家微波炉热热吃，这才是预制菜的真正目的
大树
罗永浩有一句话说的靠谱，不是抵制预制菜，得透明让消费者清楚。
用户16xxx83
确实，能不去大点的餐厅就不要去了，这几天去的几个饭店居然口味一样
A Man
吃饭的都没点逼数吗，人家餐厅主要就是给彪呼呼二逼们出来嘚瑟吃的，吃的就是光怪陆离，不是营养，猫屎狼尿不是更贵吗。这根本不是给穷讲究养生健康保健的人吃的
用户10xxx78
大厨做了三年的鸡汤没有鸡才是这连锁歺饮的核心，一锅白开水，半斤高科技合成添加剂汤料包，一分钟一锅香喷喷美味鸡汤大功告成，钱赚的爽不爽
沉浮
这些畜生为了赚钱，已经良知道德底线都抛弃了[打脸]
冰人
大商场的餐厅都没有新鲜现炒的吧
用户10xxx41
预制菜=垃圾
珍妮
预制菜怎么了，又吃不死人，天天喷
冬日暖阳
不是不可以有预制菜，该有的没问题，不该有的就不要有。比如，各种腌菜，腊肉熏肉，为了方便携带又保质期厂的各种罐头等。如果制作花费时间较长，现做根本来不及的如东坡肘子，回锅肉等也算预制菜，提前一到两天做出来备用那也没有问题。但是，本就不需要预制，而且你说不是预制菜，却提前好多天，甚至半年一年前就做好了的，如快过周岁生日的羊腿，保质期达2年的西兰花，卖的比现做的还贵，这不是明显的欺骗顾客，坑害顾客吗？
181xxx66 回复 09-26 06:48
西兰花不是预制菜吧，应该是属于冷冻食材
沐乄风
我建议你先去看看某法对预制菜的定义，中央厨房动不动一年保质期的半成品，不算预制菜，某些方面来说不是预制菜也没什么毛病，合法合规，瞎说小心被告[滑稽笑]
沐乄风 回复 09-25 10:22
而且你以为你抵制的是预制菜么？自己看重点[并不简单]
沐乄风 回复 09-25 09:36
而且你以为抵制的是预制菜么，看我说的第一句话[狗头]
电工小白
还不如街边小饭馆有良心
MGJ
老乡鸡好多预制菜
兰花葬 回复 09-24 09:05
老乡鸡人家本来就分三种（现炒，半预制，全预制）人家写得很清楚的。
502
突然发现，有良心的餐饮，在中国挣不到钱！
用户14xxx51
以后再也不去吃这些店了，还不如吃苍蝇馆子
占（赞）
都是保鲜技术不过关招惹的麻烦，科技人员园门，你们的历史使命就是要改变这线上哦，机会来了勇敢的向前迈进哦，说不定说不定人类的冷冻技术就因为这世界会更更近一步获得新的生机。
小九九
大家都拒绝吃预制菜不就结了，现在好像是之前喜欢吃货，突然发现以前去的餐厅吃的是垃圾一样难受！索性没吃死人，那以后就别再去吃啦呗！
家国情怀
嘴炮而已，事后一个个吃的比谁的欢，因为现代懒人实在太多了！
石山头
西贝，绿茶！名字不是白取的
咖啡
果然很绿茶
WJY
大排档和大酒店之间，就是这些看似高大上的不伦不类的餐厅用预制菜
Albert
有哪家没有预制菜？出来走两步！
Nusy
国人以后都是百毒不侵
用户14xxx65
不去连锁饭店吃饭就对了。
刘先森、
西贝根本没法洗。 现在好歹是2025年9月了吧，爆出来的食材生产日期都是2024年生产的，都没有今年出产的食品，最搞的是还有2005年的鸭子，我也是服气。你好歹把今年的货上一上，就这还吹嘘有中央厨房呢？现在是谁信西贝谁是撒币，完全可以把自己埋了算逑。
清风明月
公关估计也快被贾老板气死了
用户21xxx67
倭寇店太多了！残害多少国人啊！
Jerry
所以我从来不去这种地方吃饭
冬幕の蝉
连锁只配做快餐店，开现炒店的一大半都是欺骗消费者的
冬日暖阳
我们镇每个村都有几家农庄，没有菜牌，顾客点什么就做什么，都是时令蔬菜，鱼和鸡鹅鸭都是现杀的，猪羊牛肉也是当天买回来的
趴趴虫
现点现微波[滑稽笑][滑稽笑]
广州杰佬
消费者应该联合起来告这些不良商家花高价钱吃了这些严重影响身体健康的垃圾食品！
LBB
只有大排档才靠谱
上善
不要去连锁餐饮店
用户14xxx03
预制算好的了，没把别人吃剩下的给你吃就不错了！
朗风
软的不行，硬的来，硬的不行，刀子来！
上半场睡觉
只要价格合理，预制菜不预制菜没多大关系！
山之峰
老乡鸡出来说句话，有勇气面对一切吗
用户10xxx48
最先耍无奈骗人的一批往往是获利者，还嘲笑同行不行，讽刺顾客傻。
起源
去吃馆子的都是不怕死的，无所谓
用户15xxx22
冻了2年应该也没坏掉吧
轩辕
连锁餐饮，都是预制菜。不用质疑
字典是我家的
商场里面没有现炒的
阿白
西贝不倒，天理难容
天才老熊猫
不反对预制菜，点外卖随处可见都是预制菜，反对的是高价预制菜
Ye 来风雨声
哪个公司做大了不暴雷，一做大就想着降成本。偷工减料，偷梁换柱都是常规操作
用户72xxx92
油盐酱醋算预制吗
孤单
还是去小餐馆吃吧。至少能看见厨子掌勺
用户10xxx26
以前到饭店吃饭味道一样，觉得是管理的好，那曾想是一起做的分开装分时卖的
用户30xxx72
不用抵制，发现是预制的不吃就行了
用户15xxx79
也要好，也要快，也要便宜，可能吗？苍蝇小店安全卫生吗？鱼与熊掌，不可兼得。
走过
外婆家 随便一个个人套餐40-50 预制菜[裂开] 操 还不如点外卖
大展洪图 回复 09-23 22:08
外卖几乎全是预制的
小时光 回复 09-24 20:22
好多外卖都是城中村某个角落弄出来的，食材、卫生都不可控。
海天一色
不去连锁店吃能死么？又嫌弃人家贵，又想装碧扮富人阶层
流浪~爱
不坑穷人
崔鹏
知道为什么那么多老板支持西贝了吗？
圆梦
以后还是勤快点，在家自己做吃的吧，保命要紧。
原子能垃圾枪
绿茶去了几次，上菜太TM快了，后来知道真相就不去了。
用户10xxx19
这就是大企业的担当！可耻
刘先森、
今天又看到还有2005年的鸭子，不知道是真是假，唉
黑夜L
还是路边苍蝇馆子好
秋叶
冷冻的西兰花本来就不能叫预制菜，现在大量的这种液氮冷冻的食品，像虾、牛肉，有很多都是，这种叫预制食材
用户13xxx49
也不知道是哪个煞笔预制菜厂家，把地三鲜做成辣的，它们好像根本不知道地三鲜用的是什么材料，更可气的是有些煞笔商家，自己用的材料什么样都不知道，还说味道是咸鲜
海水
京东须干一个全国现炒餐厅
裁缝
只要是连锁，都是一个卵样。不吃连锁就行了，跟品牌没关系
不辣的痞忒
直接去小店里吃，炒菜看得见
用户10xxx50
现炒的，地沟油用着，材料不是几年的，有可能是要坏的，一样。 说白了，预制也没有个标准，现炒也不一定就干净。
蟀哥
吃排场去大酒店，吃味道还得是小巷子里的那些苍蝇馆子。
In_this_river
利益行成了产业，再行成集团就开始吃人了……
七天大胜
搞不懂厨房猛火灶都没有炒出来菜能好吃？
雷霆
预制菜和预制料包，这个其实是外国资本对中国饮食文化的一种入侵！以后的中餐饮食文化会渐渐被这些预制标准代替了！中餐文化就会断层！！传承中华文明，抵制文化入侵，抵制预制菜，从我做起！！
小时光 回复 09-24 20:24
吃个饭搞出这么多阴谋论，可以自己做饭啊，想吃啥炒啥。
用户14xxx56
多吃预制菜肯定对身体不好，今天碰到一个拉肚子了
用户88xxx56
大型商场因为消防管理等原因，不能大面积使用管道天然气，更不能使用液化石油气，所以注定里面入住的餐饮业几乎都使用电加热炊具，这也是传统中餐难以发扬的短板。但不论什么原因，消费者有知情权，预制菜、带各种添加剂的菜应该让消费者明明白白消费，而不是挂羊头卖狗肉。
妮雅
给他们惯的新鲜蔬菜都不用买了