我家的夏日凉方|闽南四果汤🥣清凉解暑
英杰看美食
2025-09-23 07:41:15
来过泉州的朋友，应该都有吃过四果汤吧？
闽南人的夏天，一定少不了这一碗，必吃榜top 1😋
清凉解暑，一碗下肚，整个人都舒服了！
今天就来浅浅复刻一下吧！😊
📝食材：
西瓜，芒果，芋圆，仙草冻，绿豆，石花膏，荔浦芋头，蜂蜜
🥣做法：
1️⃣提前泡一杯蜂蜜水冷藏
2️⃣绿豆提前浸泡，加冰糖煮至开花
3️⃣芋圆煮至浮起，用冰水浸泡一下，更Q弹，也防止粘在一起
4️⃣芋头切小块，加清水和冰糖煮至软烂
4️⃣所有食材装碗，倒入蜂蜜水即可
四果汤顾名思义就是加四样小料，我这有七样小料，豪华版了属于是！🤭水果爱吃啥放啥，石花膏一般是必加的！加芋头或芋泥都很好吃，这两种我每次都要二选一！用荔浦芋头粉粉糯糯的，入口即化😊(„• ֊ •„)੭
0
阅读：0
