冤不冤？5月22日，大爷去榨油店现榨100斤花生，最后榨出44斤花生油，47斤花生麸，大爷一想不对劲，剩下的9斤去哪里了，就怀疑老板有猫腻，于是闹着要拆机器，老板无奈只能同意，然而机器拆了，却没有发现少的那一部分。网友：一看大爷就没做过农民！ 其实这“消失”的9斤主要源于花生压榨过程中的自然损耗，花生本身含有水分，在高温压榨时，水分会蒸发流失，此外加工过程中还会产生一些花生壳碎屑、细粉末等物理损耗，这些因素加在一起，就造成了重量上的差额。 花生的出油率并非固定不变，它会受到花生品种、干湿度、榨油工艺等多种因素影响。 一般来说，一百斤花生能榨出34斤至49斤油都属于正常范围，大爷这次榨得44斤油，出油率达到44%，其实算是一个相当不错的结果。 想要提高出油率，关键在于花生的预处理和榨油技术，比如榨油前对花生进行适当的蒸炒，可以破坏花生的细胞结构，使油脂更容易聚集和流出。 对于榨油坊老板来说，这次误会虽然尴尬，但也侧面证明了自家设备的可靠与经营的诚信，正如事件中的老板所说，这反而成了一次不错的“活广告”。 这事儿在网上引起了不少讨论，很多网友都觉得挺有教育意义的。 我翻了翻评论区，发现大家的看法主要集中在这么几个方面： “一看就是城里大爷，没干过农活！” 不少农村出来的网友表示，这在他们看来再正常不过了。 有位网友说得挺形象：“花生又不是实心秤砣，榨油时高温一压，水分都蒸发了，就像炒菜会出水一样自然，要是100斤花生真能出100斤东西，那才叫见鬼了呢！” “44%的出油率，大爷其实赚了！” 懂行的网友指出，花生的出油率一般在40%—45%左右，44斤油已经算是高产了，除了水分蒸发，还有花生壳碎屑、细粉末这些损耗。 有网友算了一笔账：“100斤花生市场价大概500元，44斤花生油现在市价怎么也得700元以上了，这还不算白得的花生麸可以喂鸡喂鸭，大爷这波不亏。” “老板实在人，这波操作反而打了广告” 评论区里很多人给榨油店老板点赞。 有人说：“老板肯为证清白当场拆机器，说明心里没鬼，设备干净，经营诚信，以后榨油就认他家了！” 这种坦诚的态度，反而赢得了大家的信任。 “生活处处是学问，活到老学到老” 也有网友说生活中很多事不能光靠纸上算数，就像晒粮食会减重、木材会缩水一样，物理变化带来的重量差异很常见。 你在生活中有没有遇到过类似因为不了解某个行业常识而闹出的误会？你觉得在类似加工服务中，店家是否有必要提前告知客户可能的损耗呢？欢迎在评论区分享你的看法和经历！ 信息来源 ：卖油郎 2025-05-22
吾辈当自强
两斤半花生榨一斤油 花生市场价格6元一斤 也就是15元才出一斤油 市面上几块钱一斤的油不是科技和狠活 鬼都不信 还是吃猪油放心点
孤狼 回复 09-27 17:12
国产大宗农作物是从农民手中收购的农产品，你觉得价格和农民出售价格相比如何？
波力海苔 回复 09-27 10:55
都是调和油
wowo
水份蒸发了，机器再沾走一点油，这重量正带
喷毛子加钱喷乌鸡系统扣钱 回复 踏雪寻梅 09-27 09:38
骨子里阴暗
踏雪寻梅 回复 09-27 04:46
看来机器也吃油.不然不干活
喵了个咪
网上有不少榨油的黑料：这边的料从A管道进去，那边B管道出劣质油，A和B压根不连通。这位能拆开自证，货真价实
老王 回复 09-27 05:41
是的，现场榨甘蔗汁就是这样的套路。
用户18xxx05 回复 老王 09-27 06:48
难怪我上次喝的甘蔗汁拉肚子。
信不信由你
这作者也是没脑子，，，，起码你得说清楚是100斤带壳花生还是不带壳花生吧？这区别可大了
★★嘘，别吵☆☆ 回复 09-27 13:28
一事还一事，你说没人拿带壳花生去榨油。我回复你我这里私人基本都是拿带壳花生去的，评论区那么多人都说是带壳的。我看了你很多回复都是扯这扯那的。地方不同习惯偏差承认走眼就行了，在那里嘴硬什么？
信不信由你 回复 09-27 17:17
回复 用户16xxx51 ： 是你不带脑子吧，谁炸油带有壳的 我草，你是大城市的人呀，，不懂带壳花生，，在油坊里，要先剥壳然后再榨油？，，，那么你要拉了100斤带壳花生到油坊里，，，先剥壳就去了10斤，，还剩90斤花生米，，，再去50斤花生渣，，，再去5斤水份，，，是不是只剩35斤花生油了？
为你而来、
拆机器前应该跟他说好，如果没有使诈，应该赔给店主一定的误工费
火翼--森罗万象
加2瓢水进去，你想要几重就几重。乡镇现榨花生油，都有炒制，水份蒸发后就减轻重量。偷油的油房，做3年不到就得倒闭，没有人会去他那里榨油的。城里人不懂，乡镇的老人懂得很。
金乙
正常是要炒过的 你猜重量会不会少
丷忆丨昔年灬 回复 09-26 23:53
就算不炒，机器在运行中也会产生大量热量，出来的油也是烫的
用户13xxx77 回复 09-26 23:42
乡下炸肯定炒的
超级飞侠
说什么也不可能亏9斤
福建的老周 回复 09-27 13:11
不好意思，我这里就是冷榨，先弄碎炒了热榨这个工艺我们这淘汰起码15年了。包括现在榨茶油也是冷榨了。虽然说冷榨的保质期短一点。奈何我这里榨油小作坊全是冷榨，你想弄那种老式炒热了再榨也没得。
剧毒 回复 09-27 13:06
可以榨，而且过年前看过榨油！是整粒炒制过的花生米放进榨油机里榨油
天马
你大爷的，花生壳都有10斤了，还想花生壳可以榨油？
用户16xxx51 回复 09-26 23:50
那去壳就不只少九斤了，榨之前不还是要去壳吗，去壳了一般也会给你称下的，文章说的很清楚，是油和渣少九斤，那肯定是不带渣的
李炳樟 回复 09-26 23:51
我们这里大部分油房都是先蒸后炒再榨啊！也有个别只炒不蒸！榨出来花生油较香！
戏如人生
压榨油时要高温吗？你憋这篇文章前看国压榨机工作吗？30年前我看到过棉籽榨油，没加热装置，现在需要了？
剧毒 回复 09-27 13:03
放屁，榨油不用高温？你特么冷榨吗？
沙田柚 回复 09-27 10:57
以前是炒，机器不加热的。压榨之前炒。说明你那个时候压根就没看懂
郎 哩 咯 狼
你怀疑商家有鬼 要求拆机器验证 可以 商家把误工费 拆装费 人工费 名誉损失……都得一条条列出来 让这老头签字 没有发现克扣 短斤少两 这些费用麻烦结算一下
用户10xxx84 回复 09-26 17:56
我们只卖3块一斤
二打六
4-4.2两油 一般 ，44好高出油率嘞经已。我屋企榨油之前
随遇而安
哪个二逼说44斤油得700以上了？合一斤16块？
你大爷 回复 09-27 02:04
44斤700不贵，正常价格8/900块钱
流云芜草 回复 09-27 08:23
超市5升的花生油基本得140块有什么问题吗？
海纳百川
你柞出44斤油最是非常高油率了，我们老家那些油房老板有百斤花生给32到34斤油的。
吉连 回复 09-26 23:58
一般4两三左右吧
李炳樟 回复 09-26 23:45
哈哈:我的是四成六！
尘封
一般是三两外油，四两外有可能是温度不够
用户38xxx37
未做过农民就唔好乱讲，正常去壳花生出油率45%左右，带壳花生32%左右，（够干的）
金手指gjs 回复 09-27 02:16
正解！
宾杰 回复 09-27 07:17
油花，也就是出机就称的可以达到这个出油。再经过滤又有油渣了。我家做过九年油坊，木榨机榨都做过
息灭贪瞋痴
古语所谓分斤折两
用户10xxx02
这个大爷一定懂，肯定是小编不懂还装逼
尘世风雲
已经很不错了，懂吗？ 假如6块钱一斤花生仁，100斤就是600元。 油44斤×13元=572元 麸47斤×2·5元=118元 合计得了690元
金手指gjs 回复 09-27 02:19
我赣南老家也是这个价。
沃若 回复 09-27 09:02
100斤花生仁，要出70元的榨油工费，除非你不要花生麸可免榨油费，不过大部分人都会要回花生麸。
晓军
一百斤花生，柞出44斤花生油？一编确定？
7190310
9斤壳正常
用户16xxx10 回复 09-26 23:59
黄曲霉素
你大爷 回复 09-27 02:03
一样参假
用户12xxx52
这油律很高
幸福树图文
主要是水分蒸发掉了
爱喝可乐
在农村这会挨揍的，城里就不知道了
果子狸
没有经验就不要瞎编，花生榨油前，要烤熟，烤的过程才是水分流失的时候
用户16xxx68 回复 09-27 08:45
怕不够重吧？加水？
洪峰 回复 用户16xxx68 09-27 08:59
工艺问题，我小时候的一家油坊就是蒸，现在很多都是烘干炒制，两者作用都是杀死细胞，让油分解离出来
Heaven Blue
你大爷的还是你大爷[抠鼻]
有些人走着就散了
我们自己种的花生，榨之前去壳再蒸，一百斤得40斤油[抠鼻]
吉连 回复 09-27 00:02
43斤
A清风
有人100米出70斤油，神奇不？？？（榨油行店主也售卖油的）[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
柳州用户15xxxx866
以前我家自己种花生，还是老工艺压榨，一百斤子就是四十斤油，现在的新工艺出油率比较高一点，44斤不错了
哈哈一受
小编就会胡咧咧
用户13xxx81
小编:你确定100斤花生能榨出44斤花生油 ?
吉连 回复 09-27 00:02
完全可能
呵呵
小编也没见过榨油，油料要先炒，再碾，最后放入机器里榨油，不是榨油时温度升高。
迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当仁不让
剩下的9斤要用轻汽油浸润分层是可以提炼出来的。
用户16xxx04
差多少可以用水补给他
活着
100斤花生榨50斤油出60斤渣那才要怀疑了
用户62xxx24
最后榨油店没办法，送了他九斤矿泉水，这才罢休
天天战力蓝波湾
去超市买的不管金龙鱼还是鲁花，说是花生油，炒菜时却没花生油的香味，调和油的味道。还是自己去榨好点
用户12xxx51
压榨能压到蒸发9斤水？
洪峰 回复 09-27 09:02
压榨损耗不大，大的是前边的烘干炒制。花生即使晒的再干也是有水的，烘干会把这些水弄出来
用户10xxx43
过去大队窄油，一般是一斤花生窄3两至3两半油，4两也可以窄，但花生油不香，现在液压窄油，可以窄到4两2左右，但不比3两7，8的好吃，小篇能窄4两4，赚了。下次创作，实地采访一下油访再写作吧！
用户10xxx06
44斤油超一般了
赤眼
出油率正常
天涯浪子
变水蒸气了！[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
用户10xxx36
这个故事编的太假了，大爷必竞见识多，知道花生再干也有水份。大哥年龄小不知道才正常。
用户37xxx05
老顽固自认为自己是对的
如我
花生榨先要炒的很干的然后压榨，出来的油再炼一道，一百斤损耗九斤很正常
李炳樟 回复 09-27 00:10
这个有点点高！我的565市斤花生米油麸加起来少了约18市斤！
哄哄
煞笔，知道拆一次榨油机多麻烦吗？我家就是榨油的，拆装一次榨油机最少半天。
散人笑仔
我们这小时候到还有机器榨菜籽油的 现场那叫一个香啊…现在基本看不到这种提供榨油的地方，都被成品油挤兑的开不下去了。
用户18xxx64
花生榨油前要把花生水份烘干才能榨，少了几斤是正常现象。
用户10xxx67
数都数不清，瞎编派你大爷！
土地的沉默
老板应该拿9斤水出来，告诉他，蒸发的在这里，要不要加到油里[滑稽笑]
强迫症的水瓶座
大爷是学过质量守恒定律的。
Lin筠铠
炒花生水分蒸发了。
用户16xxx84
花生壳也是重量的
君子踏天行
花生壳
tb986946659
榨花生只有多没有小，小编跟本你不董榨花生油原理，花生打粉经过蒸，蒸的过情中花生吸收了水份，所以就重了
凉衫薄
大爷说的没毛病啊
老男孩
同类普及一下稻谷的出米率也在6成多一点。
旭东
带壳榨油没听说过，就算有带壳去的也是第一道工序有脱壳机脱壳后筛选后进入第二道工序炒制，花生炒熟后才能提高出油率的，生花生能出15%~20%就不错了，还想出44%？榨油枋各地所配设备不一样，有的没脱壳筛选机，就需自己在家剥壳后才能送去榨。开榨前需炒熟才开榨，炒制过程是会折水份的，一百斤折九斤太正常了，任何种物种子不可能百分百干的，都有水份。
386旅陈庚
好花生二斤一二出一斤油，最差的要二斤半。这种一百斤的活儿都是用冷榨，就是螺杆机硬挤，出小片渣，加工过程中会在花生上洒一些水，应该亏不了九斤，亏了九斤说明主加水加的少，费机器[害羞]店主人太实在了，可惜碰到了外行。冷榨花生油回家还要炼一下
半月方塘
城巴佬
剧毒
农民就是这样的，没文化真可怕！榨油特么没有损耗的吗？
用户14xxx75
不是消失9斤多少问题而是花生干湿度问题来计算的，油率高低是看来自那里种的花生，一句话就是问心无愧就得了，
wukongtb
火耗
用户10xxx17
一斤花生米正常出油4两6左右。
无乐99 回复 09-26 22:51
没听说过哪一家可以做到7两最高也就是6.5两
杖剑天涯 回复 无乐99 09-27 07:40
这个不太清楚，以前看到一篇文章是这样说的。大油厂的油跟我们自榨油不一样的。
用户11xxx48
你以为开车不用油吗？[抠鼻]
璐璐
我们农村有些人拿花生去土榨油坊榨油时会跟老板说是自己吃还是拿去卖。老板就会知道该怎样去把握炒花生米的熟度。自己吃的炒干点出油量就少，拿去卖的炒嫩点出油量就高点。说好了是有些人会这么做，不是全部。
向阳而行
会烘干物料，让让水分充分蒸发掉。保障出油率高一些。
用户10xxx20
傻子的生意只有雷军能做[哭笑不得]
swqqq
大爷把质量守恒定律掌握的是炉火纯青。
王二爷
一百块油菜籽能出几斤油？
吉连 回复 09-27 00:03
二三十斤
携手同游人间
炒蒸发水分九斤
用户91xxx21
跟那个买鱼的一个样，买条鱼杀了跟买的时候不/样重量，就说卖鱼的偷了他的鱼[捂脸哭]
沃若
今年回乡种花生，才刚刚榨油回来，70斤花生仁，我自己坐那全部挑出了出芽发霉的，然的蒸炒碎榨，再过滤，刚好得28斤油，4成出油率，在榨油店里买大仁花生榨油，每斤花生仁5·7元，出油率4·4，如果不要花生麸，可免榨油费，如果要回 花生麸，每斤花生仁要出7毛钱的榨油费，如果直接在店里买现榨的花生油，14·5一斤。榨油工序全透明，没有任何猫腻。
用户16xxx17
做药物料平衡都保证不了100%[抠鼻]
恨灬貓
大爷还是你大爷？
夏天真好
花生要碎了之后再翻炒一遍去了水分才能拿来榨油！这是常识
柠檬树上柠檬果
出油率44%，什么品种的花生，我爸妈他们种的出油率才30%左右。
幸福继续 回复 09-26 22:23
三十出油率是带壳算，四十多是按花生米算
李炳樟 回复 09-27 00:03
你说的30%应该花生带壳！上面所说的44%是花生米！
gold
交税了
UC第007个用户
老板还真敢拆，这些机器有多脏谁不知道[哭笑不得][哭笑不得]
用户29xxx31
榨油香油千年恒传扁马，老乡们还是金龙鱼鲁花放心省心，到目前为止，转基因是安全的！
用户99xxx54
花钱炒的时候蒸发了水分
用户11xxx33
按这说法，市面上就没有纯花生油啊。
你的世界
以后榨油之前得先签个合同～[并不简单]
大大大卓子
不敢吃散装油，怕黑心商家不挑坏果，黄曲霉菌超标，自己带果又怕机器不洗，包装的起码有出厂检测
◢沉默是首歌
100斤花生能榨出40多斤油吗？花生含油量这么高。
洪峰 回复 09-27 09:01
嗯呐，不过他这个花生也快到顶了
很哇塞
大爷是哪个大爷？
远行者-逆水寒
这44斤油里面有14斤是花生油就非常不错了！懂的都懂，看破不说破
用户10xxx66 回复 09-26 21:51
就你懂，这是私人油坊，现榨，大爷盯着呢。大企业的你去让别人拆机器试试
远行者-逆水寒 回复 用户10xxx66 09-27 06:24
甭管私人还是大企业，榨油机都有机关
香瑤媚柳
100斤得44斤油，厉害，高产
遍净天
花生含油量这么高
山衔好月来
老头有科研精神。