老孙是真没想到！黑土地里能“种”出好牛奶，东北的“好东西”真是越来越多了。 要说东北的“黑土地”，那真是老天爷赏饭吃。作为全球仅存四大黑土区之一，被称为“耕地中的大熊猫”，一点不夸张。黑土地有机物质高，透气性都好，种出来的粮食、果蔬等品质上乘，是发展农业的绝佳宝地。 常有人说，振兴东北要把黑土地用好，多培养一些五常大米这样的地标性好货，把黑土地“变现”。可这事说起来容易做起来难：想打造一个叫得响的品牌，没几年甚至十几年深耕根本行不通，一般企业真没这耐心。 不过最近发现，有家新消费品牌，还真沉下心把这事干成了。—— 它就是新锐乳企“认养一头牛”。 这份布局，绝非一时冲动。在2019年它就在黑龙江安达开始筹备有机牧场的选址，之后六年一步步稳扎稳打，在东北建起4座奶牛牧场、1座肉牛牧场，还有1座肉牛工厂，把“肉奶一体化”的架子搭得稳稳的。这份不着急、慢慢来的定力，在现在的市场里挺少见。 而认养一头牛在草场的选择方面，更下足了一番心思。在北纬45°那片黄金奶源带上，它给奶牛提供了“五星级”待遇，有机牧场周边包了超7000亩草场，加上全年平均超2600多小时的日照，牛过得舒坦，吃的舒心，产的奶自然差不了。 另外最实在的是给当地农户带来的好处。今年它要收近80万吨青贮，东北就占了四成还多。通过“订单农业”，东北近10万亩玉米地都被纳入了产业链，2025年企业在东北的玉米青贮、有机饲料收购金额就有望超2亿元。更关键是，它还把好的种植标准和管理方法带过去，教农户科学的种植技巧，让农户把地种得值钱。 回过头来看，认养一头牛在东北6年的深耕，实现了一个“多赢”的局面：农户拿到稳定青贮订单，收入稳步增长；当地则解决了就业难题，税收也有了支撑;而企业自身，黑土产的有机A2型奶拿了中欧有机双认证，奶量与品质都得到了提升，现在全国二十多个省里都能见到。这样“共生共长”的良性循环，也是时下的东北所需要的。
