菜是预制的，信任不能预制。 杭州外婆家、绿茶、新白鹿同时被揪出：店里卖得最火的东坡肉、酸菜鱼，早在工厂蒸好、配好料包，到店只需微波3分钟。 有网友表示：预制菜和预加工的区别在于，一个是工厂出的，一个是酒楼自己厨房预先做好的。 也有网友表示：如果有预制菜，中国的几千年食文化在短短几十年内什么都不是，将不复存在中国食文化，那些色香味及烟火气将成为回忆和历史。 大家怎么看呢？
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东坡肉就是预制菜，区别只是：几个小时前预制的，还是几天前预制的，或者是几个月前预制的。