西贝事件留下了受网友嘲弄的长尾效应。有关西贝的疑似“公关文”都被网友们挑出来，统一归纳为“西贝文学”。仔细琢磨，确实漏洞百出，甚至滑稽可笑。
不过老胡相信，大多数人都清楚，预制菜是整个行业面临的问题，西贝能够在同类餐馆里把自己的规模发展得更大些，不会一无是处。但是，大家会继续嘲弄西贝一阵子，这是西贝针对罗永浩发牢骚灾难性公关后他们所要承受的代价。我觉得西贝正确的态度就是把这个关系搞清楚了，不要对网友的冷嘲热讽做抱怨，该澄清的澄清，但不要发生新的对呛。
客观说，一个几万人的连锁餐饮企业，肯定能挑出不少毛病。如果再翻它的旧账，能抓它的小辫子就更多了。当网上形成对西贝的整体负面情绪时，甚至正面消息都容易被看出相反的漏洞。西贝目前处在这个阶段，他们如果能认自己栽的这个跟头，接受当前的 “倒霉”，这场公关灾难有可能就接近底部了。
西贝打拼到今天不容易，西贝有几万名员工，每一名员工都是一个家庭的生计。这些不用西贝去说，公众的潜意识中不会丢掉这份认知。西贝需要做好自己的事情，近期尽量减少公关活动，慢慢地，公众对西贝的正常记忆和与对其他餐饮企业相同的那部分认知就会复活。所以西贝最重要的是把主业做好，针对公众的意见能调整的做最大调整，逐渐形成能被公众自然发现的新亮点。如果西贝做不到这些，它将会在舆论的漩涡中反复扑腾，越陷越深。#西贝回应一碗汤换顾客北京一套房#
道释儒法兵墨纵横
从小到大就喜欢吃熟食，什么猪下水、牛下水、牛肉、羊肉、烤鸭、烧鸡，不都是预制菜?老丁吃了几十年，没觉得有什么不好，现在的人，很容易被人带偏，也不想想自己今生吃过熟食没有?
用户10xxx89 回复 09-28 18:25
西贝吃多了
谎生官方认证 回复 09-28 09:48
你来说说
用户17xxx10
预不预不重要，促消费才重要
用户12xxx22
用挂羊头卖狗肉来形容西贝也算贴切吧，那不就是欺诈吗？没什么可客气的，灭之！
慎言
最近我包了一个工程，给长江加个盖。盖子不用太好，白铁皮的就行，现在最大的问题是人手不够。有来帮工的吗？工资当天就结。绝不拖欠。
道释儒法兵墨纵横 回复 09-27 17:26
没有国家发改委的批文，一看就是非法工程，参加者有坐牢或罚款可能，慎言要酌情吹牛，不能吹太大
熊猫
胡西贝，记得吃西贝菜哦
带刺的黄瓜
哪家做预制菜，哪家就要承受倒闭的风险
道释儒法兵墨纵横 回复 道释儒法兵墨纵横 09-27 17:31
不自己做饭的懒汉胡锡进完全没有搞清楚预制菜抬杠的后果:天下餐馆都关门了，不爱去苍蝇馆的胡锡进每天三顿自己做就需要几个小时，受得了吗?
道释儒法兵墨纵横 回复 09-27 17:04
富贵险中求，几百年不倒闭的，只有各地老老实实现拉、现削、现下的面馆，连熟食都是预制的沙县小吃都够呛，预制菜的抬杠发起者用心歹毒的很，想将天下餐馆一网打尽
用户10xxx69
老胡还是改不了和稀泥的德行！
慎言
达瓦西里老丁巴普洛夫斯基你说的对[大笑][大笑][大笑]
道释儒法兵墨纵横 回复 09-27 14:26
慎言是俄国人还是我国人?俄国话说得特流，俄国话的斯基，就是中国话的斯人和斯夫，冠盖满京华，斯人老丁独牛叉，子在川上曰:龙凤如斯夫老丁，老子只犹龙
用户96xxx23
西贝公开一下这些员工上社保的情况，不上社保不合法更要社死
道释儒法兵墨纵横
胡锡进说:不要对网友的冷嘲热讽做抱怨，该澄清的澄清，但不要发生新的对呛。老丁曰:胡锡进又在拱火:西贝你蒙声干活，我们说你你乖乖听着，不要犟嘴
道释儒法兵墨纵横 回复 09-27 14:17
胡锡进上一篇文章讲包容，这一篇拱火批斗西贝，没有批斗就没有包容，胡锡进捯道符合辩证法