小米粥再次被热议！医生发现：糖尿病患者喝小米粥时，多重视4点 小米粥因

小米粥再次被热议！医生发现：糖尿病患者喝小米粥时，多重视4点 小米粥因营养丰富、易消化，一直备受关注。但糖尿病患者喝小米粥时，需格外注意以下4点，才能吃得健康又安心。 1. 控制摄入量 小米粥虽升糖指数低于精白米粥，但碳水化合物含量仍较高。建议单次饮用不超过100克，且需减少当餐其他主食摄入，防止总热量超标。 2. 搭配蛋白质与蔬菜 单独喝粥易导致血糖快速上升，可搭配鸡蛋、豆腐或绿叶菜，利用蛋白质和膳食纤维减缓糖分吸收。例如，喝粥时配半盘凉拌菠菜和1个水煮蛋，血糖波动更平稳。 3. 缩短熬煮时间 长时间熬煮会使小米糊化，升糖指数飙升。建议煮粥时间控制在20分钟内，保持米粒完整，既能保留B族维生素和镁元素，又能延缓血糖上升。 4. 监测血糖 部分患者喝粥后血糖波动明显，尤其是胃肠功能紊乱或肾病晚期者。建议喝粥前后测血糖，若餐后2小时血糖超10mmol/L，需减少量或替换为糙米粥。 医生提醒：小米粥并非“禁忌”，但需科学饮用。血糖稳定期可每周喝2-3次，配合运动和药物，实现饮食与健康的平衡。