家人们！西贝今天彻底火了！ 10月1日全国370多家门店偷偷降价20%-40%，

流量密码 2025-10-01 19:35:24

家人们！西贝今天彻底火了！ 10月1日全国370多家门店偷偷降价20%-40%，旧菜牌都来不及印，店员忙得贴新价签，那场面，简直比我妈双11抢券还热闹！像罗永浩吃过的草原羊排，从119降到109，黄米凉糕也从29降到26，这以前想都不敢想！同时，整改也跟上了，取消25分钟沙漏，羊肉串现场烤，南瓜粥加新鲜南瓜熬，可又有人吐槽看不到南瓜皮，不禁让人怀疑到底是现做还是预制菜加热！更有趣的是，大家开始算经济账，贾国龙之前说利润才5%，现在降这么多，岂不是要亏？我觉着，咱去西贝吃东西，图的是实在！这波降价+整改，到底是真心悔过还是换套路赚？之前的5%利润你信吗？大家快来说说，你信之前那5%的利润吗？

0 阅读：1395

评论列表

用户11xxx43

2025-10-01 20:27

反正中产去买单[呲牙笑]

稀饭配酸菜 回复 10-02 18:41
昨天的剩饭我都不吃，还会去吃去年剩的？

用户16xxx80

2025-10-02 11:19

為了西貝不會虧的太多，為了賈国龍老板説的西貝的利潤只有5%，現在又降价20%，西貝虧死了，我更不能去西貝吃飯，大家也不要去，因為去西貝花錢越多賈老板虧的越多，。

好人难做

2025-10-02 08:48

降价量也降了傻子太多钱好挣

莫哀。 回复 10-02 17:15
量降不了，你这个喷点不行，预制菜怎么降量，搞出来一点做员工餐吗

好人难做 回复 莫哀。 10-02 18:28
糕点八块现在六块？？？你说他怎么弄的

种花人

2025-10-02 14:59

说反了，除了5%全是利润

神游网海

2025-10-02 12:02

以前在大商城里见过这店，没进过去，现在更不会去，但不反对别人去吃。做生意只要明明白白，一个愿打一个愿挨，别人没话可说。

华仔

2025-10-02 14:16

西贝亏太多了，别去，吃越多西贝亏越多，

续写赋歌

2025-10-02 19:01

把价格降预制菜的价格，还能活！不降价，就彻底凉凉

Alan

2025-10-02 20:21

你大爷的、这尼玛叫降价

用户10xxx22

2025-10-03 00:01

预制中央厨房，利润空间之大的确是街边老牌单店没法比的，添加剂+冻品复合制作，也是街边老店没法比的！

智慧

2025-10-02 21:36

普通小餐馆的毛利润一般能有50%左右，而如西贝这种主卖预制菜的中高档餐厅，毛利润起码得有“80%以上（食材成本五倍的售价）”！就好比西贝主打的“筱面面粉（燕麦）”制品，我就算它的成本比正常“小麦面粉”翻一倍，正常小麦制作的“中个”馒头卖2元，而西贝的筱面馒头卖21，翻了10.5倍！且没被曝光前的西贝生意很不错，就算房租和人工都不低，但又能平摊出多少成本？生意不错的普通饭馆的房租、人工等支出差不多能平摊成30%以内的成本，也就是说净利润起码有20%以上。算西贝的这些成本平摊后比普通饭馆增幅50%，在算上税收、营销推广费用等，应该平摊成本也不会超过50%。也就是说西贝的净利润估计应该也得有30%以上！而西贝的30%净利润是食材成本的150%（1.5倍）以上，而普通饭馆的20%净利润是食材成本的40%（0.4倍）！上面是用西贝把食材卖五倍价的情况！如果往夸张里猜，西贝可能把食材卖出十倍以上的价格来，那毛利润就是90%，净利润40%（食材成本的4倍）。估计我说的也不算太夸张，如西贝的烤羊排卖119元，估计也就半斤的量，食材采购成本估计也就十来元钱！