“怎么能这么聪明！”9月30日，河南，一条高速上堵车，小伙眼看不知道什么时候能走，于是干脆打开后备箱，拿出工具和提前准备的各种食材，开始煮起来火锅，香味瞬间吸引了很多司机，连老外都一脸惊呼，小伙也很大方，给大家都分了一些，网友：见面三分情，中国人就是好客！ 河南郑州的高速堵得跟长龙一样。 国庆假期前，大家想着提前出发能躲开高峰，结果全被堵在路上，动也动不了。 一眼望不到头，导航红成一片，开车的人一个个叹气，副驾驶的刷手机，后排孩子喊饿，车里闷得慌。 就在大家心烦意乱的时候，一辆SUV后备箱突然传来叮叮当当的响声，把不少人吸引过去。 车主胡女士和朋友干脆认栽：既然走不了，那就先吃顿热的。 后备箱一开，卡式炉、小铁锅、骨汤底料全亮了出来，保鲜盒里码得整整齐齐，肥牛卷、毛肚、虾滑，还有蔬菜丸子。 甚至还有冰镇饮料塞在保温桶里。 同行的小伙子笑着说：“堵就堵吧，先开锅再说！” 火一点着，锅里汤底“咕嘟咕嘟”冒泡，先下丸子垫底，再丢几片姜片去腥。 汤一滚，胡女士“哗”地把一盘肥牛卷倒进去，红白相间的肉片一变色，香气立马顺着风飘出去。隔壁车的大哥本来正打电话吐槽“饿得不行”，一闻见味儿，立马探出头来：“老乡，你这是出来郊游还是走亲戚啊？这装备太齐全了！” 胡女士笑：“平时就爱琢磨吃的，车里常备着点儿，没想到今天派上用场了。” 话音刚落，前后几辆车的人都围过来。 一个大叔拿着馒头凑过来：“一会儿蘸着吃，更带劲！”大家你一言我一语，干脆凑成了个临时“火锅局”。胡女士也大方，把蘸料小碗一份份分出去。 更有意思的是，旁边车道里坐着个高个儿外国女孩，本来无聊地刷着手机，闻到香味之后直咽口水。 她探着头，用不太熟练的中文问：“OH MY GOD！高速吃火锅？”胡女士一听，立马用公筷夹了碗毛肚和肉片递过去：“来来来，尝尝中国火锅！” 外国女孩接过一口吃下去，辣得直吸气，可又停不下来，边吃边竖大拇指：“好吃！太好吃了！” 后来学着说了句河南话“中中中”，把大家都逗笑了。 她自己也乐得不行，说这趟中国之行，能在高速上吃火锅，算是捡到宝了。 不一会儿，锅里煮得满满当当。 有人蹲在路边捧着碗吃，有人靠在车门边聊天。 陌生人之间也聊开了天：有的说要回郑州赶亲戚，有的带孩子去旅游，还有人感叹“早知道跟着老乡学，备点吃的就好了”。 原本烦躁的堵车，硬是被这股烟火气冲散了。 现场有人把视频拍下来传上网，火速冲上热搜。 网友们乐坏了：“高速大舞台，火锅最精彩”“老外这波体验比米其林餐厅还地道” “以后高速必须标配小锅小炉子，堵车也能变美食节”。 等车流终于动起来，胡女士他们收拾好锅碗，关上后备箱，跟大家摆手：“有缘再一起涮火锅！” 周围人笑着喊：“中！”那一刻，原本焦躁的旅途，反倒成了一段意外的好回忆。 大家夸的不只是火锅香，而是这种随手的热情。 中国人就是这样，哪怕堵在高速上，也能想办法吃口热乎的。 哪怕是陌生人，也愿意分你一碗汤、一块肉。 就像有人说的：高速上的这锅火锅，煮的不是食材，煮的是人情味。 信源：河南商报
