江西“鸡排哥”又上热搜了！这次是因为摄影师拍了一组高清照片，抓拍到了他“会发光”的汗渍。镜头里的他，穿着简单的白T，透明护具挂在耳边，额头、手臂布满汗珠，却眼神专注地忙着手中的鸡排生意。在快餐追求“快”的时代，他偏要在高温下死磕细节——鸡排的腌制时长、火候的精准把控，每一步都容不得半点马虎。 这汗渍，是他对“好吃”的执念。别人觉得街边小吃不必较真，他却把鸡排做出了“匠心”的味道；别人追求流量变现，他却在油烟和汗水中，守住了美食最本真的烟火气。 在网红经济席卷餐饮的当下，“鸡排哥”的汗渍像一面镜子：美食的灵魂从不是滤镜和噱头，而是从业者对味道的较真、对食客的真诚。 但从另一方面看，真的觉得他好辛苦，这么热的天，高温的炉边，围到窒息的人墙，是肉眼可见的疲惫。
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