为什么“隆江猪脚饭”店渐渐不行了？ 就这么说吧，个个都说是隆江猪脚饭，却没几个正宗的。做隆江猪脚饭的，大致有三类人：一是潮汕本地人；二是嫁给外地人的潮汕女性；三是四川隆江县人。而且，真正做得入味的不多，价格却不低，价格动不动就小份15元起。 网友评论: 我第一次去吃时候，就是冲着猪脚两字去吃的，但是一块猪脚看不到，全是肥肉。往后去其他隆江猪脚店都是如此，全是肥肉，不明白为何叫猪脚饭。 朋友去广东隆江学回来的，开业几天人手不够我去帮忙五天，早上去拿新鲜猪肘子，八点回来店里，处理好就放卤水里面卤两个多小时，卤的其他菜品都有时间控制的，味道做得真不错，生意也不错，就是疫情开开停停几次没办法关门了，你说的根本就不懂猪脚饭的来源跟做法。 隆江猪脚饭，在我这里，生意倒不错错，价钱倒是适合一般人员，不贵，每份起价15元，我倒觉得肉太多，每次最多吃到三分之二的肉菜，都剩下，后来我跟店主说，你以后不要搞这么多肉，我吃不完。应该说，不贵。现在15元，能买得到多少东西呢？
