刚知道的知识，乌龙茶不是绿茶也不是红茶，而是中国六大茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白

小豆评科技啊 2025-11-10 13:13:15

刚知道的知识，乌龙茶不是绿茶也不是红茶，而是中国六大茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）中独立的一类，又称“青茶”，属于半发酵茶，恰好介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间～

用通俗的比喻理解：绿茶像“生脆蔬菜”，完全不发酵，保留鲜爽口感；红茶像“熟透的果干”，全发酵后口感醇厚；乌龙茶则是“半熟的烤果”，发酵度通常在20%-70%之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，比如铁观音、大红袍都是典型代表～

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