🔥一口惊艳！椰香乳酪饼干酥脆掉渣
浩事评美食
2025-11-11 13:22:31
椰香浓郁乳酪奶味十足的椰香乳酪饼干，入口酥脆不甜腻，好吃到让人停不下来，大人小孩都抢着吃！做法简单，椰蓉控可别错过~😍😍
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🌟食材🌟
*黄油饼干
黄油……60g
糖粉……30g
全蛋液……25g
低筋面粉……130g
＊椰香乳酪馅
奶油奶酪……80g
砂糖……15g
椰蓉……35g
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🌟做法🌟
1⃣️黄油软化至可以用手指轻松戳出小洞的状态，加入糖粉打至蓬松发白，分3-4次加入全蛋液，每次都充分搅拌均匀；
2⃣️筛入低筋面粉，翻拌至无干粉后整理成团，借助油纸擀成方形；
3⃣️软化的奶油奶酪、砂糖、椰蓉混合搅拌均匀，借助油纸上擀成长方形，叠放到黄油饼干面饼上，由下至上卷起，包好保鲜膜后送冰箱冷冻30分钟；
4⃣️切成6mm薄片，均匀摆到烤盘上，送入150度烤箱烘烤25分钟就ok😌
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