【】 近日，美食界的新爆款又出现了——奶皮子糖葫芦，它不仅在社交媒体上频频刷屏，更引发了一波全民打卡热潮。11月10日，记者在某外卖平台看到，一款未加干噎酸奶的晴王奶皮子糖葫芦，原价38元，秒杀价格为18.8元，近一周销量1000+，近24小时销量200+；一款奶皮子水果夹酸奶的糖葫芦，原价35元，到手价29.88元，半年销售6000+，近一周销量2000+；最贵的一款奶皮子水果糖葫芦价格为48元。这种火爆也带动了重要原料“奶皮子”涨价，多家奶皮子供应商涨价，有部分出现了翻倍，甚至高达40元/张。有店家表示，现在的奶皮子一天一个价，且供货极其紧张。记者从电商平台看到，大部分奶皮子的价格在每100克20元左右，同样的分量少数店铺价格在30至40元。内蒙古赤峰人张锋（化名）告诉记者，当地的奶皮子每100克12元。“至于网上的价格都不知道转几手了，最近家附近的小店做奶皮子热火朝天，有人找他们购买一万张和两万张，都是中间商，再高价卖给外地。”来自内蒙古锡林郭勒大草原三头奶牛牧场的老板郭凯（化名）说，奶皮子爆单了，主要厂子的货都让南方中间商收走了，导致奶皮子短期供不应求。“以前厂子平平淡淡，最便宜时每100克价格在7元，最近一个月订单增大，最贵时卖到每100克20元，也是‘历史最高价’。”面对这波涨价，网上有人评价：“这泼天的富贵交到你们内蒙古奶皮子厂家了，你们不懂得珍惜，奶皮子涨价这么厉害，太离谱了，不懂得把握机会。”在郭凯看来，奶皮子涨价最重要的原因是资本的介入。“奶皮子火了，有老板安排车子直接停到了厂子门口收购奶皮子，厂子做多少就收多少，整个市场是半垄断的状态，收回去之后他们再加价卖。”郭凯说，厂家出厂利润空间，每斤可能增加一两块钱，但是到资本商手里，价格直接翻倍。（潮新闻，德塔）
