断断续续的空闲时间尝试了三个配方,
这款是我个人觉得口味最佳的~👏🏻
🍵双倍抹茶的甘醇被奶酪调了出来!
(翻白眼)👐🏻很完美!!
-----
👨🏻🍳食材:
①抹茶奶酥颗粒:
抹茶粉4g
杏仁粉45g
低筋粉25g
白砂糖35g
奶粉25g
黄油55g
②原味奶酥颗粒:
低筋粉20g
杏仁粉25g
白砂糖15g
奶粉7g
黄油
③芝士糊:
奶油奶酪260g
白砂糖55g
鸡蛋2颗
奶油100g
抹茶粉6g➕葵花籽油6g搅拌均匀
-----
👨🏻🍳做法:
p4-6非常详细的进行了图解哦~
不懂得同学评论区问我~
-----
👨🏻🍳Tips:
1.奶油奶酪室温融化
2.奶酥颗粒可以使用葵花籽油搅拌而成,但是香味不如黄油~
3.烤制后程注意奶酥颗粒的上色问题,看着颜色到位了,盖上锡纸,以防烤糊~







