⚠️非常适合家庭、小白制作！内柔软～外皮脆～无敌了！
①不需岩板、石板、冰块等辅助，口感绝子好！
②低温隔夜发酵，节省大家时间和精力😇
③最少的发酵次数（2发）做出外脆里嫩的口感！
（👨🏻🍳：1发面包的配方理论上是悖论，那就是烤馒头馍馍，用我无数烤制的经验挥泪写下！！😭）
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👨🏻🍳所需食材及步骤
①制作酵母液：
温牛奶170g➕干酵母3g拌匀静置5min，打入1颗鸡蛋➕15g橄榄油拌匀。
②粉类：
全麦粉（高筋粉）250g➕1茶勺盐。
发酵液分3次倒入，用刮刀搅拌至粘手状。盖盖醒15min，2次。
③一发：
室温发酵两倍大（大约1小时）。
二发：
分2个面团，整成椭圆形，隔夜发酵18-20小时。
③散粉、隔口，190°20min
💃🏻绝子好吃！不枉我白费那一袋袋的面粉和酵母😭
