温暖的肉桂香味笼罩着整栋楼♨️
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👨🏻🍳食材
肉桂苹果酱:
肉桂粉5g,🍎半颗,糖20g。
面团 :
低筋面粉160g,打泡粉3g,糖10g(正常糖量20g),鸡蛋🥚一颗,冰冻黄油🧈切丁40g,牛奶🥛50g。
👨🏻🍳步骤
1.肉桂苹果酱:
苹果切丁➕肉桂粉➕糖👉🏻小火熬出汁水。👌🏻待用
2.面团 :
所有食材揉一起(⭐冰冻黄油捏成小粒粒捏扁即可)
3.合 :
1➕2,柔和在一起,摁成圆饼,对半切,190°20min。
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🖌Tips
肉桂酱和面团结合的时候会比较湿润,
这个没关系,只要能成型,都没问题。
如果不成型,沾上一层面粉再揉即可哦~







