霍建华出道多年，圈内人常用“真性情”“不太会应付媒体”来形容。早年上综艺，主持人拿“吃货”梗调侃，说经常拍到他自己一个人吃饭，很爱吃。粉丝也跟着喊“吃货华”，本意是亲近，但在霍建华眼里，“货”字听起来很不舒服。他曾在公开场合认真解释，自己觉得“货”听上去有点像骂人，又想到姓霍，谐音更明显，心里是真难过。更要命的是，他当时确实经常一个人在剧组附近小店吃饭，状态比较孤单。被贴上“吃货”标签，某种程度像是被围观生活，又像被玩笑刺到，对他这种敏感性格，是种消耗。谈到这件事时，他在采访里说到激动处，眼泪就直接掉了下来。在称呼上，霍建华一直坚持叫支持者“影迷”，理由同样出自这种敏感。他觉得“粉丝”一词原本指食物，拿来叫人有点不尊重，索性用“影迷”，既直接又中性，语气更郑重。不止对称呼较真，对评论也极度在意。有媒体问他为什么不开公共社交账号，一旁合作多次的杨幂抢先帮忙回答，说因为他受不了恶评，看到难听的话会难过很久。当时不少人觉得是综艺效果，后来回头看各种细节，就会发现这句并不夸张。
