我人都傻了。 刚干了一整碗剩米饭，就是那种冷冻过，再用微波炉打热的。 测了下血糖，你猜多少？5.9。 我当时就觉得，这血糖仪肯定坏了。 这数字什么概念？比我平时苦哈哈地吃糙米、走一万步的数据还漂亮。 你说这上哪儿说理去？ 后来才想明白，搞了半天，不是米饭不能吃。 是咱吃的方法不对。 米饭只要经过冷藏或冷冻，里面的淀粉就会变成一种叫“抗性淀淀”的东西。 说白了，就是身体不吸收了，吃进去也升不了糖。 真有种……跟自己较了半辈子劲，结果发现是个笑话的感觉。 那些年为了控糖，这不敢吃，那不敢碰，活得像个苦行僧。 结果呢？ 真正的答案，居然这么简单，甚至有点“作弊”的快乐。 哪有什么洪水猛兽啊，都是自己吓自己。 是我们没搞懂它的脾气。
孙悟空三打祝家庄
都是吃进去，只是升糖的快慢而已，所以叫你少吃多餐
樊笼里的自然
不懂，插个眼，等网友评论……
用户12xxx79
不是不吸收，而是吸收得慢一些，血糖上升得慢一些