悲剧还是发生了！12月4日，安徽阜阳，一女子嘴馋想吃炸年糕，于是找出冰箱里的年糕，化了一天冻后放进锅里炸，没想到年糕突然爆开，滚烫的热油瞬间溅到女子脸上和手上！目前仍在治疗中。网友：应该是年糕里面水分太多。 很多人以为化冻了就没事，其实年糕里的水分和空气，遇高温会瞬间变成蒸汽膨胀，不炸才怪。厨房不是游乐场，贪吃不能拿安全赌。 我觉得做饭的安全，从来不是“小心点”就行，而是得懂门道——比如炸前给年糕扎孔排气、擦干水分，这都是保命的细节。 你炸东西时遇过油溅或爆炸吗？有没有私藏的厨房安全小技巧？来评论区分享下～
