被批又贵又难吃，人造肉败走中国曾被视为植物肉领域王者的美国人造肉巨头Beyond Meat，近期在中国市场遭遇重大挫折。这家曾获比尔盖茨投资，2019年在纳斯达克风光上市的企业，如今被揭露已实质性退出中国市场。最新消息显示，其在中国各大主流电商平台的旗舰店已悄然关闭。其售价超过每公斤60元人民币，这一价格已接近中国国产真牛肉的水平，但在口感上却无法与真肉或更先进的培养肉相比。中国媒体2020年的一项调查也佐证了这一点，约74%的消费者表示不打算回购，大多数人仅是出于尝鲜心理。消费者普遍反映，植物肉产品口感不佳，吃起来更像是调味后的豆制品，而非真正的肉类。专家表示，中美植物肉市场存在显著差异，美国消费者更看重产品的营养价值、环保属性及动物福利，而中国消费者则更注重口感以及产品与真肉的相似度。这种严重的“水土不服”，最终导致了这位昔日资本宠儿在中国市场的黯然退场。人造肉正式开售马克龙访华任务完成了吗
