最近，“乌啦啦”带火了潍坊肉火烧，网友们纷纷打卡潍坊菜市场。肉火烧虽在外地被叫

回忆纪录 2025-12-07 22:19:27

最近，“乌啦啦”带火了潍坊肉火烧，网友们纷纷打卡潍坊菜市场。肉火烧虽在外地被叫做肉饼，但大有不同。它的肉馅由五花肉、木耳、鸡蛋糕组成，用花椒水调制，再用潍县本地鲜甜厚实的大葱调味，有时还加入胶东金钩海米。这些用料延续了老潍县菜重视海味、制作精细的风格。在潍坊的西园街早市、新华甲\乙巷早市、月河路早市、行政街早市，都能找到肉火烧的身影。像月河王记肉火烧，店门口每天都排着长队。一个香喷喷的肉火烧，再配上一碗咸粘粥，开启美好的一天，怪不得网友都来打卡！

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