花79.9买盒马草莓蛋糕，却吃出“盐焗味”？官方回应来了，背后真相让人心头五味杂

花79.9买盒马草莓蛋糕，却吃出“盐焗味”？官方回应来了，背后真相让人心头五味杂陈 谁能想到，满心欢喜买的冬日限定草莓蛋糕，第一口下去竟然咸到“天灵盖发麻”？这两天，江苏多位消费者的魔幻经历，把盒马推上了热搜，盒马承认生产草莓蛋糕出问题的话题更是让无数吃货直呼“离谱” 。 苏州的王女士就是受害者之一。12月6日傍晚，她特意绕路去盒马门店，花79.9元买下了那款颜值超高的草莓盒子蛋糕，想着给加班的自己一份甜蜜慰藉。刚打开盒子时，粉嫩的草莓、绵密的奶油让她瞬间心情大好，可一口咬下去，王女士直接愣住了——奶油还是清甜的，蛋糕胚却咸得发苦，像是直接嚼了一口盐巴，差点把她呛出眼泪。“我还以为是自己味觉出问题了，又连吃三口，结果越吃越咸，最后直接吐了”，王女士的吐槽在社交平台引发了大批网友共鸣，不少江苏网友跟帖表示，自己同一天买的同款蛋糕，都栽在了“咸蛋糕胚”上，有人调侃“这是盒马新出的盐焗蛋糕吗？”，还有人哭笑不得地说“79.9买了袋盐，这性价比也是没谁了” 。 随着吐槽声越来越大，大家纷纷猜测是生产环节出了纰漏，甚至有人怀疑是工人把糖和盐搞混了。就在舆论发酵得沸沸扬扬时，事件迎来了转折点。12月8日，盒马官方客服终于正面回应，承认这批生产日期为12月5日的草莓蛋糕确实存在生产问题，系“个别原料操作偏差”影响了口感，涉及7家门店的约60份商品，目前已经完成排查整改，还会对已售商品进行回访和补偿。有消费者透露，自己联系客服后不仅全额退款，还收到了优惠券补偿，算是给这场“咸蛋糕风波”画上了初步句号 。 不过，官方回应虽然及时，却也留下了不少争议。有网友质疑，作为头部零售品牌，盒马的品控怎么会出现这么低级的失误？79.9元的高价甜品，连糖盐都分不清，是不是把消费者的信任当成了儿戏？也有人觉得，盒马没有公开具体失误原因，只是用“操作偏差”含糊其辞，难免让人对其生产流程的严谨性打上问号。更有老顾客感慨，以前总觉得盒马的生鲜和甜品是品质代名词，办了600多的会员就是图个放心，可最近接连看到蛋糕发酸、甜品变咸的投诉，这份信任已经开始动摇了。 其实仔细想想，这场“咸蛋糕闹剧”的本质，是大品牌在规模化生产中对细节的疏忽。对于消费者来说，我们愿意为优质商品买单，买的不只是食材和口味，更是品牌背后的品控和责任。79.9元的蛋糕不贵，但那份拆开甜品时的期待、品尝美味时的治愈，是多少钱都买不回来的。盒马这次的补救措施虽然到位，但更该做的是从源头堵住漏洞，毕竟，没有哪个吃货愿意再经历一次“甜蜜期待变咸涩失望”的落差。 而对于我们普通消费者，这件事也算是个小小的提醒：再大牌的商品也可能出问题，遇到糟心体验别憋着，及时维权才是正道。说到底，食品安全和品质，从来都不是一句口号，而是藏在每一次原料称重、每一道生产工序里的良心。希望所有品牌都能记住，辜负了吃货的信任，就等于丢掉了立身之本。