中餐成为《柳叶刀》笔下比洋垃圾食品还糟糕的饮食！ 从中医到中餐，从食用千年的猪油

中餐成为《柳叶刀》笔下比洋垃圾食品还糟糕的饮食！ 从中医到中餐，从食用千年的猪油到味精，他们从文化到历史，从医学到餐饮，正在一步步用资本的力量，用所谓的“权威”叙事方式来意图推倒华夏文明的根基。 对比下西方的致癌率、肥胖率、高血压率、以及人均寿命。 如果中餐真的比洋垃圾食品还糟糕，我们又是如何成为现在西方民众羡慕的一身好身材的？我们的人均寿命又是如何超过美国的？ 文中甚至还提到了一句，“中餐富含蔬菜，多采用植物油烹饪，且奶酪使用较少，饱和脂肪相对较低”。难道他忘记了，之前资本铺天盖地宣传动物饱和脂肪不好的说辞吗？难道他忘记了猪油被批判得几乎退出中国人的餐桌吗？ 更搞笑的是，油条白粥的早餐、白米饭都被视为垃圾中的垃圾！这就很能说明问题了！以偏概全，以点带面，偏激到极致的说辞！ 要知道从人均数据来看，中国人在人均蛋白质日均总摄入量、肉类年消费量、海鲜年消费量、鸡蛋消费量、水果年人均消费量、蔬菜年人均消费量等均超过美国的人均数据，除了一项乳制品消费量是低于美国的，从中也可以看出中国人的饮食习惯比美国更均衡，更合理。 这也能够从满大街的人来人往就可以看出端倪！肥胖率我们远远低于美国，更遑论人均癌症发病率、人均寿命这两个核心指标了。 中国是一个14亿人口大国，所以很多数据的总量都会是世界第一，但一旦到了人均数据，就反倒不是了。作为一家“权威”的医疗刊物，不应该揪着总量而忽视人均数据，然后一棍子打死中国人几千年来的生活习惯、文化传承！教中国人如何吃饭！ 大家讨论下，如果让你们选，你们会选择汉堡、炸薯条、炸鸡等洋垃圾食品？还是会选择我们品种丰富、美味可口的中餐呢？