1000剁椒金针菇是一道以金针菇和剁椒酱为主料的蒸制家常菜，具有制作简便、鲜辣爽

香春笑说娱乐 2025-12-25 12:15:45

1000剁椒金针菇是一道以金针菇和剁椒酱为主料的蒸制家常菜，具有制作简便、鲜辣爽滑的特点。其核心原料为新鲜金针菇与剁椒酱，常见做法包括切根摆盘后铺剁椒蒸制，辅以蒸鱼豉油、蒜末等调料提鲜，蒸制时间通常控制在5-8分钟以保留食材原味。烹饪时需沥干金针菇水分，利用剁椒咸味减少额外加盐，并常以热油淋葱末激发香气

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