苹果拌菠菜，作为沙拉很常出现，但两者都炒过之后的结合不知道你们有没有试过？听着也许会奇怪，但苹果炒过之后，甜度更加明显，加上果干与坚果后，口感更加丰富，变身一道妥妥的下饭菜……

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菜谱：苹果炒菠菜
🥬食材：苹果、菠菜、核桃、杏干
🔅做法：
•苹果去皮去核切丁，放盐水（防止氧化）中备用。
•杏干切丁（可以用蔓越莓干或葡萄干代替），核桃和杏干放入平底锅中小火烘烤一下，取出，核桃切碎
•锅中少许油，放入苹果粒翻炒一下盛出。
•锅中再倒入油，放入大蒜炒香后，加入菠菜，加少许盐炒断生后关火，倒入炒过的苹果粒拌匀后盛出。
•最后可以撒上杏干、核桃仁即可。
🥣
作家器：
-片口钵：光藤佐
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