前两天看了卡卡做的港式咖喱，被恩施土豆吸引，长着就是一张“我很好吃”的优秀模样，作为土豆狂人的我，立马🛒了一箱，每天都在炫不同做法，今天先来分享一道。
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菜谱：担担风味炖土豆
🔅做法：
•土豆去皮，切小块。
•锅中加水，放入土豆煮10分钟左右，用筷子戳一下是否已酥，滤干水分。
•酱汁：1大勺花生酱+2勺生抽+少许糖+小半碗水。
•锅中倒油，放入煮好的土豆，煎至表面金黄后倒入酱汁，小火炖5分钟左右，让土豆均匀裹上酱汁后盛出，撒上葱花即可。
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🥣作家器：八田亨
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