最近无意中看到菜场有沙葱，作为南方孩子，我只听过没尝过，赶紧试试。它长的就像没有葱白的葱，而气味却没有葱那么辛辣刺激。凉拌沙葱口感脆嫩，听说沙葱炒鸡蛋也很美味，明儿试一试。
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菜谱：凉拌沙葱
🔅做法：
•沙葱洗净，锅中煮水，水开后加入1小勺盐，放入沙葱汆烫2分钟捞出过冷水，挤干水分。
🔅凉拌酱料：2勺醋+1勺生抽+1勺蚝油+1勺糖稀
•将酱汁淋在沙葱上，取一小锅热油，将油淋在蒜末上即可（喜欢吃辣的小伙伴可以切一个小米椒）。
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作家器：鹤见宗次
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