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📚《DK真菌:蘑菇背后的惊人科学》
作者:[英]琳恩·博迪/[英]阿里·阿什比
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真菌自成一派,它自己就是一个独立的生物王国,严格的来说它属于微生物。在我们人类肉眼看不到的地方,真菌都在努力生长繁殖。
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无论是让豆腐变化成豆腐乳的霉菌,还是让人发烧生病的白色链球菌。他们都是真菌,只是蘑菇比较让人看得到,摸得着。真菌早就凭借着自身的优势,在自然界的分解循环、物质转化中扮演着不可或缺的角色。没有它们,甚至没有人类!
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真菌与其他植物的共生关系让人着迷。大多数植物的根系会与真菌形成菌根共生的关系,类似于人类家族里互相照顾扶持的样子。从依赖真菌获取能量的幽灵植物到伪装白蚁卵的蚁球阿太菌,从促使海滨草在盐渍地中生长的大刀镰刀菌到尖孢镰刀菌感染香蕉,从让蝙蝠种群得病的锈腐假裸囊子菌到让人类不适的念珠菌,真菌的两面性真让人又爱又恨啊!看不见的真菌默默的影响着生态系统的运转。
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其中,蘑菇是真菌中肉眼可见的“美丽又致命”的代表。红伞伞的毒蝇鹅膏菌,白杆杆的致命鹅膏菌,真的吃完会躺板板。当然,美味的可食用真菌是对人类有好处的。蘑菇是健康的无胆固醇的食物,是肉类的替代品,也是低脂肪的食材。
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真菌真的是隐秘而伟大的存在!
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DK严选!全书各种真菌的插图两百多张,再配上精细的解剖图,能把蘑菇子实体的伞纹、菌褶的排列,还有菌丝延伸的路径,都看得清清楚楚。
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《DK真菌》真的是一本图文并茂的真菌科普读物。将真菌的世界放大,让人们更好的认识到那些肉眼不可见的真菌,一场视觉与知识的双重盛宴!








