🍮焦糖布丁巧克力蛋糕🍮🍮🍮

2026-04-08 18:04:04 初兰说美食美食

馋了好久的《焦糖布丁巧克力蛋糕》做出来了～
🍮这个香草布丁是尊好吃啊！！
🥛用自己熬的焦糖酱是焦香苦甜的那种味道，打在奶油里别有一番风味，尤其和浓浓的巧克力戚风搭配在一起🍫
就一个词“适配”！！
🍰戚风里添加了融化的黑巧克力，“真”巧克力戚风好吃！比普通的可可戚风稍微扎实一丢丢丢。
可可戚风容易消泡，注意事项写在步骤图里了，我再写下，大概率不会失败
⚠️
①打蛋白霜时候蛋黄糊要保温，否则里面的巧克力和黄油会凝固变稠，蛋白打进去会消泡明显。
②蛋白霜打到位就能成功另一半。