太吓人了！广西岑溪，一网友发视频称，一家子节日回老家祭祖，之后就回家办酒席。可在做饭时，这炖菜的高压锅突然发生了爆炸，瞬间现场炸得一片狼藉。

视频可见，正在煤气灶上加热的高压锅，瞬间就发生了爆炸，而且这爆炸的威力更是巨大，不但菜汤横飞，还直接震倒了煤气灶，随带拉倒了旁边的煤气罐，而现场的两人也被吓得赶紧回屋躲避。

所幸，爆炸并未导致现场两人受伤，仅是被溅了一身汤汁，但看得出来二人是被吓坏了。据这家人表示，之所以高压锅发生了爆炸，是因高压锅炖莲藕后气孔阻塞未及时清理，随后在炖牛腩时压力过大导致了“炸锅”。

此事被发到网上后，也是引起了网友们的一片热议。

有网友就表示：这爆炸的威力太大了，有点接近地雷了，如果被锅体碎片打到，绝对跟弹片一样厉害，庆幸没人受伤。所以高压锅炖出来的东西软烂好吃，但一定要正确使用，不能填太满，不然堵了排气孔就会如此。

还有网友分享：这类高压锅厨具一定要详细了解使用说明，特别是那个防堵网要了解一下！防堵网安在锅盖下面，可以防止绿豆皮等食物残渣堵塞排气孔，所以高压锅一定要定期清理防堵网残渣啊！

不得不说，这爆炸威力堪比一颗小手雷了吧，万幸现场两人未受到严重伤害，不然真就喜庆的聚会变哀事了。

此事也提醒大家，高压锅虽然给咱们做饭带来了不小的便利，但在使用高压锅时，一定需严格遵守安全操作规程，重点关注‌使用前检查、使用中监控和定期维护‌。

正如网友科普的，使用高压锅前，一定要仔细阅读说明书，了解注意事项。‌‌每次使用前确保高压锅排气孔、安全阀、密封圈完好无堵塞或损坏。‌‌炖食物和液体时，总量也不得超过锅容量的2/3或3/4，那些易膨胀食物（如豆类、粥）更不能超过一半。‌‌

总之，‌厨房属于典型的安全隐患重点区域，而厨房安全更是无小事，千万别忽略大意了！