“喜鼎”也算老朋友了，从喜家德、到喜鼎海胆水饺、到苏州的“家宴”…人均600尝海参宴，吃足19道。
海参四吃：
1.老虎菜拌海参，将海参压熟，既保有脆弹的口感又带着爽滑的质地，拌汁捞菜，一盘宛如富贵开花，煞是好看。
2.将海参筋保留，包入春饼中。一根葱、少许酱，拉丝的美好，风味的浓缩。
3.到底是招牌，最美味下饭菜就是这么“名副其实”。猛火爆炒刚出锅的疙瘩丝（大头菜），一锅浓郁酱香，和米饭适配度百分百。就连葱段也粒粒爆汁，美味极了。
4.水饺宴八种之一的海参饺，集合了大段海参、肉末、浓香，咬开一口肉汁流淌，温暖回味。
喜欢吃海鲜的，除了一手握不住的獐子岛活海参外，还可以尝到大连马粪海胆、堪比手掌的大赤贝（椴树蜜拌）、小眼睛大带鱼（慢炖）、大比手臂的𩾃鱼胶（冲浪）…
海参吃腻了，还有鲍鱼宴可选。
北方的新鲜海鲜食材，江南的细腻婉约呈现，苏州润物细无声的优雅服务…
值得庆贺的事我们吃完第二日2026米其林沪苏浙颁奖，他就这么华丽丽的拿下一星，也是苏州新晋米其林当红炸子鸡，感觉这顿饭更值了。
